红烧马铃薯的家常做法？
【食材准备】
土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；
【制作过程】
1、起锅，加入适量食用油和两勺白砂糖，开中火加热，并慢慢搅动，待白砂糖化开并变色，转小水并快速搅动，待变色的白砂糖大多起泡，迅速搅动并倒入准备好的鸡块翻炒；
2、翻炒到鸡块上色，加适量料酒、胡椒粉、葱、姜、祘、大香、桂皮等调料继续翻炒，闻到香味加热水，水要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖；
3、10分钟后揭开加适量盐搅拌，再炖10分钟，加入土豆块炖7-8分钟，土豆块熟透即可。
红烧茄子如何做？
红烧茄子是一道非常美味的家常菜。具体做法如下：
所需材料：
1. 茄子 2-3个
2. 瘦肉末 100克
3. 葱姜蒜适量
4. 生抽 1汤匙
5. 料酒 1汤匙
6. 老抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 糖适量
9. 鸡精 适量
10. 水淀粉适量
11. 食用油适量
做法步骤：
1. 茄子切成约3厘米长的段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。肉末用料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
3. 倒入老抽、糖炒匀，加入适量水，放入茄子，盖上锅盖焖煮10分钟。
4. 加入鸡精调味，勾芡，淋上适量食用油，翻炒均匀即可。
红烧茄子可以搭配米饭或馒头一起食用，味道十分美味。
红烧鸭肉炖土豆怎么做如何做好吃
红烧鸭肉炖土豆的做法步骤：
1、鸭肉切块，在姜水中煮，捞出备用。
2、土豆切块，用油爆炒，放料酒、米酒、生抽，放入鸭肉，温火炖10分钟左右，加入花椒。
3、放生粉和糖，加盐起锅。
4、成品，加葱花、香菜等调料或装饰品。
红烧肉放土豆怎么做
材料：五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖。
步骤如下：
1、将五花肉洗净，切大块，放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。
2、土豆切块后放入水中，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化。
3、倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽，放入八角。
4、放入葱段和姜片，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，此时可以移至高压锅10分钟，或
家常土豆红烧肉怎么做
食材用料：土豆2个、五花肉500g、葱姜蒜适量、红糖适量、油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、肉切块；
2、土豆切块；
3、葱姜蒜切好备用；
4、水煮沸后倒入切好的肉块灼，然后沥干备用；
5、锅中加入少量油，放入红糖，炒至起泡，注意火候，以防糖焦掉；
6、肉上色后，先加酱油，再加入葱姜蒜炒，然后放盐；
7、加适量水煮一个小时；
8、加入土豆，20分钟后大火收汁；
9、
红烧土豆排骨怎么做
主料：猪大排300g、马铃薯丁（脱水）150g调料：食盐适量、葱适量、调和油适量。红烧土豆排骨的做法：
1、准备好排骨和切好的土豆。
2、倒入油，等油稍微有点沸腾，就倒入排骨。
3、排骨稍微变色，加入料酒和酱油。
4、排骨炒过了，放入土豆。
5、盖好盖子，用中火烧五分钟。
6、再次倒入锅中，翻几下，这个时候土豆应该软了，排骨也熟了，放点葱，即增加香味，也带有调色。
红烧羊肉炖土豆怎么做好吃
准备材料：羊肉，土豆，胡萝卜，葱，姜，料酒，酱油，白糖，盐。做法：羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下，锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻。加入料酒，酱油，白糖，盐，加少许的水煮1个小时至熟。土豆切块，用另一个锅加少许油慢慢炸熟。将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中。再倒入炸好的土豆。再少烧片刻汤汁收好即可。
红烧鸡架土豆怎么做
材料：
鸡架，2个土豆，2个八角，糖，酱油，料酒，生抽。
具体步骤：
1、鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗；
2、锅放油烧热放糖，熬出糖融化变色，火不要太大，颜色就是从白色变深色；
3、放入鸡架翻腾，放八角，再倒入些酱油，料酒，生抽；
4、放土豆，添水至三分之二，大火开炖转入中火，放盐。
红烧肉里面土豆怎么做才能好吃
主料：猪五花肉500克，土豆200克，姜，葱，蒜。
做法：
1、五花肉放在冰箱稍微冻一下，切成边长为2cm左右的块。
2、切点姜片，葱花和蒜末。
3、把切好的五花肉和葱姜蒜放在干净的锅里，清水焯一下。焯至五花肉八层熟捞出来，放在干净的盘子里。
4、把土豆去皮切成块，准备大料。
5、锅里放油，烧热，倒入焯好的五花肉翻炒几下，再加入糖，炒至糖化，五花肉上均匀的沾上金黄色。
6、加入葱、姜、蒜、大料，煸出香味。
7、往锅里加入料酒，酱油，十三香，盐，添上清水。
8、炖至土豆和肉烂熟，收一下汤汁，就可以盛盘。
红烧猪蹄炖土豆怎么做
1、准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。
2、锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。
3、将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。
4、冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。
5、倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。
6、依次放入盐、拍开的姜块、辣椒跟猪脚一起继续翻炒，约费时8分钟。
7、两次加入水少许，煮至水干。再放入没过猪脚的水，煮开。
8、换至紫砂锅小火炖煮，倒入2勺酱油。
9、土豆在油锅内翻炒至边角微微焦黄，放适量盐。
10、猪脚炖煮50分钟后倒入炒制后的土豆，再继续炖煮20分钟即可。
懒人高压锅红烧肉土豆怎么做
材料：五花肉、土豆、葱姜、花椒、八角、陈皮、黑糖、腐乳、生抽、老抽、醋。
制作步骤：
1、五花肉切小块，放入电压力锅内胆，放葱段、姜片；
2、加陈皮、花椒、八角、黑糖；
3、加腐乳、生抽、老抽、醋、料酒；
4、土豆切大块加入锅中，再加适量清水；
5、等待20分钟左右，即可出锅。
简单美味的土豆红烧排骨怎么做好吃
- 简单美味的土豆红烧排骨怎么做好吃
- 食材明细排骨适量土豆适量胡萝卜适量大料适量花椒适量蒜适量葱适量姜适量冰糖适量酱油适量盐适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度土豆红烧排骨的做法步骤土豆红烧排骨的做法步骤：1 1烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。土豆红烧排骨的做法步骤：2 2锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。土豆红烧排骨的做法步骤：3 3冰糖化了，变成棕色粘稠状。土豆红烧排骨的做法步骤：4 4倒入排骨，酱油，翻炒上色。土豆红烧排骨的做法步骤：5 5放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。土豆红烧排骨的做法步骤：6 6倒入热水（要热水，不是冷水）。土豆红烧排骨的做法步骤：7 7放入葱段，蒜粒（拍一下）。土豆红烧排骨的做法步骤：8 8小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。土豆红甫亥颠酵郯寂奠檄订漏烧排骨的做法步骤：9 9看，出锅喽，色泽是不是很诱人哦，味道也好得很呢。
