黄焖鸡家常做法王刚？
1.
首先准备鸡腿500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，加入500克的鸡腿焯水五分钟即可。
3.
五分钟以后直接捞出。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至九成温，再放入冰糖15克。
5.
然后再把鸡腿500克放入其中进行煸炒。
6.
接着再放入黄豆酱150克。
7.
然后再加入清水500毫升，放入食用盐15克，炖30分钟即可。
8.
30分钟以后直接关火盛出，黄焖鸡就做好了。
黄闷鸡有什么料提？
食材明细
鸡腿2个
香菇5个
尖椒2个
红酒一个
蚝油25毫升
酱油20毫升
生抽10毫升
白糖5克
葱适量
姜2片
绍兴酒7毫升
酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
黄焖鸡的做法步骤
1
准备的材料，香菇用新鲜的
2
青红椒、香菇洗净切块，鸡腿斩块洗净，用绍兴酒、蚝油、生抽、酱油、汤拌匀，腌渍30-40分钟
3
锅中放一点鸡油，融化后放入葱姜爆香；鸡油是清洗时从鸡腿上撕下的
4
放入腌渍后的鸡腿翻炒
5
翻炒至鸡肉紧缩，放入切块的香菇翻炒几下
6
把炒过的鸡肉放入电饭煲中，加入小半碗水（大约120ml），盖好锅盖，选择：鸡肉/鸭肉按键，压力为50，时间设定为20分钟，默认程序的时间是25分钟，设定之后几秒钟后自行启动，一切有电饭煲完成
7
到时候压力归零后，有提示音响起，打开锅盖，鸡肉已完全软烂，从新选择：收汁/提味，默认时间为8分钟，这一步需要开着锅盖进行
8
剩余时间2分钟时，放入切块的青红椒，翻拌一下，到时即可盛出
9
配一碗米饭就是黄焖鸡米饭
板栗黄焖鸡家常做法
1、将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用；
2、嫩光鸡去内脏，洗净去头，切成4。9厘米长、约3。3厘米宽的块；
3、炒锅烧热，经滑锅后，下入熟猪油25克，放葱段煸出香味，再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后，加姜、酱油、糖、鲜汤，烧制；
4、烧滚后，用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，将栗子放下去一块焖；
5、待鸡和栗子都酥透后，将鸡块取出，鸡皮朝下扣入碗里，再把栗子捞出，放在鸡上面；
6、用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中；将锅中卤汁收浓，加湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在鸡块上即成。
黄焖鸡的做法家常
1、食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。
2、调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。
3、将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用。
4、锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒。
5、加热与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。
黄焖鸡的做法，黄焖鸡怎么做好吃，黄焖鸡的家常做法
- 黄焖鸡的做法，黄焖鸡怎么做好吃，黄焖鸡的家常做法
- 黄焖鸡的做法1.将速冻鸡腿室温解冻至表面柔软即可2.用斩骨刀将鸡腿辗成核桃大小的块儿冻鸡腿更容易辗成块，而鲜鸡腿不容易操作3.将鸡腿块用清水浸泡30分钟4.香菇冷水泡发5.葱、姜、八角、花椒、白芷准备好白芷的香气能够极大地提升鸡肉的鲜美，所以在制作黄焖鸡的时候，加一片白芷是非常必要的6.香料装入香料盒，葱切段、姜切片7.鸡腿冷水下锅焯水8.焯好的鸡腿温水洗净，沥干水分待用9.炒锅烧热，加入40克植物油，下入鸡块煸炒10.炒至鸡块表面微黄，下入葱姜，继续翻炒11.炒出葱姜的香味后，加入40克料酒去腥增香，继续翻炒12.炒到汤汁基本没有了，再下入40克甜面酱继续翻炒，要炒出酱香味，炒干、炒透所谓黄焖鸡的“黄”，就是来源于这甜面酱13.冲入开水，没过鸡块14.大火烧开，下入香料盒15.加入30克蚝油提鲜16.少许老抽调色，少许即可，加多了就成红烧了17.加入8克盐18.加入20克糖提味，小火焖制40分钟19.加入切成块的水发香菇，再焖20分钟即可出锅20.盛入碗中，点缀少许香菜即可
黄焖鸡爪的做法，黄焖鸡爪怎么做好吃，黄焖鸡爪的家常
- 主缉旦光秆叱飞癸时含江料鸡爪300克 辅料干木耳15克青蒜苗3颗生姜1块大蒜瓣3瓣大葱1段泡椒2个花椒10粒生抽少许蚝油适量老抽少许盐适量红烧料酒少许油适量 步骤黄焖鸡爪的做法步骤11.准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块黄焖鸡爪的做法步骤22.鸡爪洗净去掉指甲，斩成块黄焖鸡爪的做法步骤33.大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片黄焖鸡爪的做法步骤44.泡椒切成小段黄焖鸡爪的做法步骤55.青蒜苗切成小段黄焖鸡爪的做法步骤66.鸡爪里加入适量盐、红烧料酒，少许蚝油、生抽、老抽，加入大葱、生姜、大蒜瓣，腌制半小时黄焖鸡爪的做法步骤77.锅里放入适量油，爆香泡椒和花椒黄焖鸡爪的做法步骤88.加入腌制好的鸡爪，多煸炒一会使其更加入味黄焖鸡爪的做法步骤99.加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟黄焖鸡爪的做法步骤1010.加入泡发好的木耳，继续焖煮十几分钟黄焖鸡爪的做法步骤1111.加入青蒜苗，大火收汁儿黄焖鸡爪的做法步骤1212.出锅了
鸡怎么做好吃，黄焖莲藕鸡的家常做法
- 1.鸡肉清洗干净后放锅中绰烫一下。2.捞出后清洗干净。3.莲藕切块，葱姜分别切好。4.锅中放少量油，放入鸡块煸炒，超出鸡块出油。5.然后放入八角，葱姜。6.淋入料酒，生抽，老抽。7.放入甜面酱翻炒均匀。8.放入切好的莲藕，放入盐，适量的热水。9.倒入电压力锅中。10.选择蹄筋档，香喷喷的鸡就炖好了。11.盛入容掸福侧凰乇好岔瞳唱困器开始食用。
鸡块的做法，黄焖鸡块怎么做好吃，黄焖鸡块的家常做法
- 黄焖鸡块的做法1.准备一只一斤多的三黄土鸡2.将鸡清洗干净，切块3.鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐4.用手将鸡块抓均匀5.锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出6.装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水7.入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可
鸡翅的做法，黄焖鸡翅怎么做好吃，黄焖鸡翅的家常做法
- 原料 主料:鸡翅 700克辅料:香菇（鲜） 30克调料:葱白 100克 花生油 50克 红葡萄酒 50克 料酒 50克 猪油（炼制） 50克 酱油 40克 白砂糖 10克 姜 5克 盐 1克 各适量制作方法 1.冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分；2.鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀；3.锅置火上，加花生油烧至七成热，放入鸡翅段，炸呈金黄色，倒入漏勺，沥油；4.锅置火上，放入炸鸡翅、绵白糖、酱油、料酒、葱白段10克、姜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂；5.捞出鸡翅，另换沙锅，将小翅垫入沙锅底，大翅沿沙锅边排成菊花形，倒入原汤，倒入原汤，再加红葡萄酒；6.将锅置火上，加猪油，烧热，下入葱白段，煸出香味虎担港杆蕃访歌诗攻涧，放入冬菇片，略炒，连同余油倒入沙锅里；7.沙锅置微火上，焖约15分钟，即成。
黄焖土鸡的做法，黄焖土鸡怎么做好吃，黄焖土鸡的家常
- 主料土鸡1只辅料油适量盐适量耗油少量酱油少量生菜1片步骤1.开油锅，爆好姜片。2花憨羔窖薏忌割媳公颅.加入鸡肉翻炒。3.淋上酱油，翻匀后加盖焖煮。4.加入适量蚝油翻炒均匀。5.出锅摆成这样了
