家常肉丝汤怎么做好吃？
材料： – 猪肉丝或鸡肉丝 200克 – 鲜蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、香菇等）适量 – 老姜片 5片 – 葱段 1根 – 香油 适量 – 盐和胡椒粉 适量
步骤： 1. 准备好所有材料。将猪肉丝或鸡肉丝腌制一会儿（加入一些盐和胡椒粉）。 2. 将胡萝卜和洋葱切成丝，香菇切成薄片。 3. 在热锅中加入一些油（建议使用橄榄油或花生油）。加入老姜片和葱段煸炒。 4. 加入之前腌制好的肉丝，煸炒几分钟，直到变色。 5. 加入蔬菜和足够的水（或高汤）煮沸。 6. 轻轻地煮 10至15 分钟，将一些盐和胡椒粉加入进行调味。最后加入适量的香油。 7. 喜欢辣的话，可以考虑加入一些辣椒面或辣椒油。
食用时，可以选择加入一些面条或饺子。如果喜欢汤口味较浓郁，可以考虑加入一些骨头或鸡肉煮高汤，可以增加汤的口感。
肉丝汤怎么做好喝
把榨菜打开，倒出半包左右的量。放在一旁备用。
香菜洗净切成段，姜片切两三片，备用。
将瘦肉洗净切成肉丝，放碗中加少量淀粉，料酒抓拌均匀，静置几分钟。
锅中放入水煮开沸腾之后，将拌好的肉丝放入锅中焯一下，一两分钟即可捞起，太久肉会很老。
锅中放入食用油，放姜片炒出姜味，起到去腥的效果。再放入榨菜一同翻炒一会儿，锅中加入水。
等到水沸腾，打开锅盖，加入焯过的肉丝和切好的香菜，最后放入适量盐和味精，大概两分钟左右立刻关火。这样能最大保持肉丝的软嫩，榨菜丝的爽脆。
最后，起锅装盘。清淡味美的榨菜肉丝汤，就做好了。
肉丝雪菜豆腐汤怎么做好喝
- 肉丝雪菜豆腐汤怎么做好喝
- 主料 雪菜 150g 豆腐 200g 肉馅 150g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 鸡蛋清 适量 葱花 适量 步骤 1.肉馅内加入油 鸡蛋清 葱花 五香粉 拌匀 2.锅中放入水烧热 3.锅中放入葱花 4.拿小勺把肉馅做成小球放入锅中 5.锅中放单唬厕舅丿矫搽蝎敞莽入豆腐 6.放入雪里红
