鲫鱼汤要怎样才能炖成奶白色？
要将鲫鱼汤炖成奶白色，需要注意以下几点:
1. 选用新鲜的鲫鱼，保证肉质鲜美，汤汁浓郁。
2. 鲫鱼要先煎炸一下，使其肉质变松，易于入味，同时也能够去除腥味。
3. 炖汤时要选择高品质的砂锅或者瓦罐，保证汤汁的鲜美和醇厚。
4. 炖汤时火候要适中，不能过大或过小，以保持汤汁的浓郁和口感。
5. 炖汤时间要充分，以保证汤汁的奶白色和口感。
小编认为，要将鲫鱼汤炖成奶白色，需要选用新鲜的鲫鱼，先煎炸一下，选择高品质的砂锅或瓦罐，炖汤时火候适中，炖汤时间充分。
炖鲫鱼汤的做法？
用料
大鲫鱼 1条，姜 5片，蒜 3瓣，盐 适量，糖 1勺，葱 1根，生抽 1小勺，蚝油 1小勺，油 适量，料酒 一勺
做法步骤
步骤 1
姜蒜葱切好备用，鱼洗净用点盐淹10分钟
步骤 2
大家都知道鲫鱼的刺比较多，特别是鱼尾，可以在鱼尾两边切刀密点，这样减少卡鱼骨的机会喔!
步骤 3
热锅，下油油温烧到80度左右再放鱼进去煎
步骤 4
煎到金黄色再翻另一边煎，煎鱼需要点耐心，不要急着翻转!（翻鱼不掉皮还有点点小技巧的 ，特别是没用不粘锅的亲，在不确定鱼是否煎好时，翻起来会不会掉皮，可以试先关火，等锅凉1-2分钟左右再翻）
步骤 5
两边鱼都煎金黄色后，再放入姜丝蒜进去爆香，再放入料酒
步骤 6
再接着放点盐，酱油，蚝油，少许糖，和1.5碗的水，大火煮开，再调中慢火，盖起锅盖焖3-5分钟，（不要怕不熟，因为之前煎过的，）
步骤 7
焖到差不多收完汁，（记住要留点汁，不要收完，也不要留太多汁，煮熟后发现汁多的话，可以快火收汁）最后再放入葱花调味试味即可完成
鲫鱼汤怎么做
原料：大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升、食用油5毫升、盐2克。
1、大葱切片，生姜切片、鲫鱼去头去鳍清洗干净，沥干水分。
2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉。
3、起锅倒入油，倒入姜片和鲫鱼，煎至鲫鱼两面金黄。
4、倒入水，水中放入八角、葱段，大火煮沸，加入盐，中火煮10分钟即可。
鲫鱼：
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
另外，鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久。
通草鲫鱼汤怎么做下奶
1、主料是一条鲜鲫鱼，配料是姜片，通草和精盐；
2、将鲫鱼去掉鳞，内脏和腮，用清水洗净后晾干去水；
3、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎至两面呈金黄色；
4、汤煲洗净，加入姜片，通草和煎好的鲫鱼，加水500毫升；
5、大火烧开八分钟后转小火慢炖四十分钟，直至汤色发白时加入适量精盐，两三分钟后关火即可食用。
七个月的宝宝怎么做鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法：1、鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻；2、葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗；3、加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时，熟透出锅；4、捞去葱段，撒上葱花即可；5、也可以装在锅中直接放在灶火上煮制，但隔水炖煮的一个好处是鲫鱼能保持较为完好的外形，而不至于被炖得散烂掉。
鲫鱼汤水饺怎么做好吃
1、洗净鲫鱼并去掉鳞片；
2、使用姜片擦锅，熬油煎鱼；
3、煎至两面微黄，盛入盘中
4、另外使用一口锅起油炒葱姜；
5、加凉水后，把煎好的鲫鱼放入锅中，中火烧开；
6、加入花椒和小茴；
7、开锅后，改小火，煲20分钟；
8、加入适量食盐、鸡精。
鲫鱼汤要怎么做才好吃没有腥味
材料：
鲫鱼1条、猪瘦肉250克、熟火腿5克、净冬笋5克，水发香菇5克、豌豆苗5根、鸡蛋1个、葱5克、姜10克、精盐20克、绍酒10克、味精10克、胡椒粉10克、湿淀粉25克、油60克。
做法：
1、将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面各剞五刀，猪瘦肉剁成茸，盛入碗内，打入鸡蛋，加绍酒、精盐、味精、葱花、姜末和湿淀粉搅拌均匀。
2、熟火腿、香菇、冬笋分别切成片，葱一半切成葱花，一半挽成葱结，姜一半切成片，一半切成细末备用。
3、炒锅置旺火上，放入油烧热，将鱼入锅，边煎边用勺翻动，煎到鱼身两面呈黄色时，下姜片、葱结、绍酒、精盐、清水，煮沸后，将肉茸挤成桂圆大的小肉丸，逐个投入锅内，待水再沸时，改为微火再汆10分钟，至鱼眼凸出时，用漏勺捞出，滑入汤碗中。
4、原汤锅置旺火上，加入火腿片、香菇片、冬笋片、豌豆苗煮3分钟，到汤水烧沸时，下油，起锅倒入汤碗，撒入胡椒粉、葱花、姜末即成。
鲫鱼汤怎么做好吃
1、在鱼身上正反面各斜切两刀，用生姜片在鱼身上擦拭去腥。
2、锅内倒油，在油锅里撒点盐，小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开，加入香葱结。
3、转小火煮大约25分钟左右，出锅前加入适量的盐，捞出葱结，加入香菜搅拌出锅即可。
怎么做鲫鱼汤白又浓
1、食材：鲫鱼两条、豆腐300克、山药300克、花雕酒适量、生姜一块、小葱一小把、盐适量、猪油适量、枸杞一小把、白胡椒粉少许
2、制作：鲫鱼清理干净，里面的黑膜一定要洗干净，两边的腥筋抽掉。
3、在挨着鱼头和鱼尾的位置各切一刀，用刀轻轻拍一拍鱼身，然后缓慢抽出腥筋。
4、在鱼身上切几刀便于入味，加入适量花雕酒均匀抹一抹，然后用姜片和小葱挤出汁液涂抹涂抹，然后将姜片和小葱塞进鱼肚里，腌制十几分钟。
5、山药去皮切成小块，豆腐切成块加入适量开水和少许盐泡着备用。
6、腌制好的鲫鱼用厨房纸巾擦干水分。
7、锅里加入适量猪油，放入鲫鱼中火煎。
8、一面煎黄后翻一面，两面煎至金黄。
9、加入适量开水、加入山药、豆腐、姜片，两根小葱打结后放入，开大火煮。
10、煮到汤浓白，加入适量枸杞、盐、少许白胡椒粉即可。
鲫鱼汤怎么做下奶
鲫鱼汤加入少许的陈醋，搅匀一个鸡蛋打入汤这样做下奶，经常服用鲫鱼汤，具有着很好的补充人体优质蛋白质的作用，提高身体抵抗力同时具有着催乳的功效，服用期间需要注意避免受凉，避免引起胃肠道的消化不良症状出现。
鲫鱼怎么做 这样做鲫鱼汤才好喝
1、鲫鱼清理干净后改刀，锅中起油，将鲫鱼下入锅中。
2、鲫鱼煎至两面金黄。
3、加入葱姜、适量开水。
4、大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右。
5、加入豆腐块和枸杞。
6、继续炖10分钟左右，加入盐和胡椒粉调味，即可食用。
红枣枸杞鲫鱼汤怎么做
材料：鲫鱼400克，枸杞3克，红枣7个，姜15克，盐8克，葱一根，蒜15克，花生油10克。
步骤：
1、将鲫鱼洗净，剁成小段；
2、把红枣、葱洗净，葱切成小段，
