土豆发芽后还可以吃吗？
土豆发芽以后是还可以吃的。土豆是一种营养非常丰富的蔬菜，土豆在贮存的过程中容易发芽，发芽后的土豆不会变质是可以吃的，但是土豆的芽是不能吃的。
吃发芽土豆中毒的症状？
当食用储存不当或发芽的土豆时，会导致身体中毒。一般来说，消化道症状是第一位的。患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。同时，患者可出现头晕、头痛、乏力等症状。严重者可出现昏迷、抽搐甚至死亡。在临床实践中，预防是很重要的，主要是避免食用发芽的马铃薯，或是彻底清除发芽部位。在临床治疗中，主要是早期催吐和洗胃治疗，减少毒素的吸收和摄入，并给予并发症的对症治疗。
土豆发芽为什么不能吃
发芽的土豆会产生一种叫龙葵碱的毒素，人如果吃了发芽的土豆，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状。土豆发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。
发芽的土豆能不能吃为什么
不能吃长芽的土豆，人如果吃了发芽的土豆会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，使人死亡。土豆发芽时在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。
为什么发芽的土豆不能吃
1、首先土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。
2、吃发芽的土豆容易造成体温升高和反复呕吐。
3、对于土豆上已稍有发芽，发青的部位及腐烂部分应彻底清除。
4、龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用。
5、综上所述，因此发芽的土豆不能吃。
发芽的土豆为什么不能吃?
- 发芽的土豆为什么不能吃?
- 发芽的土豆有毒，特别是土豆芽及其周围
为什么发芽的土豆不能吃，它里面含有什么物质？
- 土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫孩哗粉狙莠缴疯斜弗铆克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
为什么发芽的土豆不能吃，它里面含有什么物质？
- 土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫孩哗粉狙莠缴疯斜弗铆克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
