猪蹄得煮多久能烂透？
猪蹄要想炖至烂透，所需的时间会根据多种因素有所不同。首先，与烹饪工具有关，高压锅因其压力较大，能使水分迅速渗透进猪蹄内部，从而缩短炖煮时间，一般需要20-30分钟左右即可烂熟。相比之下，普通锅则可能需要1-2小时来炖煮猪蹄12。其次，火力大小也会影响炖煮时间，使用大火时，猪蹄可能只需20-30分钟就能炖烂，而小火则需要1小时以上。最后，猪蹄本身的质地也会影响炖煮时间，如果猪蹄较嫩，炖煮时间会更短，反之则更长。
综合上述信息，可以得出结论，猪蹄在高压锅中一般需要20-30分钟，而在普通锅中则需要1-2小时才能炖至烂熟。
炖猪蹄三放三不放是哪些？
1、炖猪蹄第1个不能放的是花椒。因为花椒的味道很呛，非常容易掩盖住猪蹄本身的肉香味。所以大家以后在做猪蹄的时候千万不要放花椒。
2、炖猪蹄一定要一次性把水加足，不要中途加水，这是炖猪蹄三不放的第二不放，因为中途加水会使猪蹄炖不烂，汤汁也不香。
3、炖猪蹄三不放中的第三不放就是不能提前放盐，如果一开始就放盐会使猪蹄口感变柴。
高压锅炖猪蹄需要多久
高压锅炖猪蹄需要两个小时左右。
步骤如下：
1、把猪蹄用水冲洗下，放进电高压锅中煮十五到二十分钟左右，水要满；
2、电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜、蒜，把醋、八角、桂皮调好；
3、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成红色，着色后放入姜、蒜一同爆炒；
4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入水、盐，水没过猪蹄即可，用电高压煮40分钟左右；
5、猪蹄煮好后，将猪蹄在高压锅中闷一个小时。
电饭煲炖黄豆猪蹄汤黄豆要泡多久
电饭煲炖黄豆猪蹄汤黄豆要泡2-3小时。
1、黄豆提前一夜泡好；
2、猪蹄焯水，洗净；
3、玉米切段，不要太厚；
4、玉米、黄豆、猪蹄一并放入电饭锅内，放入姜片，加水没过猪蹄；
5、按下煮饭键，煮至2小时，猪蹄可以轻易被筷子戳破，黄豆炖烂为止；
6、加点盐、鸡精，出锅装盘即可。
猪蹄正常锅要炖多久才熟
猪蹄正常锅炖两个小时就熟了。如果是用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄。
高压锅猪蹄炖多久会烂
一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟会烂。
炖煮猪蹄时，加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。醋使骨头里的钙离子更容易融入汤里，更利于钙离子的吸收。而且，醋让猪蹄中的脂肪加快分解，保使饱和脂肪酸向不饱和脂肪酸转化，不仅有利于人体健康，而且能让猪蹄鲜嫩不腻;醋可以去除猪蹄的腥味;醋可以让猪蹄快点炖烂。注意，炖猪蹄时放醋是要刚开始炖就放，如果放晚了，醋味挥发的不彻底，肉可能会有酸味的，不好吃的，影响口感。
电压力锅炖猪蹄要多久
电压力锅炖猪蹄一般需要25分钟左右，把洗净的猪蹄倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。
做卤猪蹄时炖多久比较适宜
做卤猪蹄时炖一个半小时比较适宜。准备食猪蹄2个，可以切成4份或者8份。准备卤汁汤汁的材料，煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净。把洗净的猪蹄放入烧开的水中，依次放入炖肉料、盐、冰糖、干辣椒、姜片、香葱、老抽、料酒，中小火烧一个半小时。至汤汁收浓即可。
炖猪蹄除水需要多久
炖猪蹄除水需要一个小时。准备食材：猪蹄、花胶、味精、黄豆、食用盐、玉米。
1、将花胶放入冰箱中浸泡过夜；
2、黄豆冲洗干净，玉米洗净切段备用；
3、将猪蹄切块，再反复浸泡清洗干净以备用；
4、将全部食材倒入锅内，加入纯净水，大火上气后转小火炖一个小时；
5、最后加入食用盐和味精调味即可出锅。
腊猪蹄要炖多久
腊猪蹄炖45分钟即可。
白萝卜炖腊猪脚做法：
材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。
做法：
1、腊猪脚提前泡好洗干净切块。
2、将切块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜切成片。
5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。
6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。
7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。
8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“开始”键，开始煲汤。
9、三十分钟后，撒上葱花即可。
高压锅猪蹄一般要炖多久才为最佳时间
15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
高压锅炖猪蹄的家常做法：
1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。
2、锅开后煮5、6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。
3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。
4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。
5、开始喷气后持续开大火五六分钟，然后转小火一刻钟即可。
6、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下。等关火后锅内的气体跑完揭盖。翻拌一下。
7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到喷气，五到十分钟即可。
用高压锅怎么炖猪蹄？要多久？
- 用高压锅怎么炖猪蹄？要多久？
- 炖煮半个小时后,放入高压锅,喷气后15分钟即可做法把猪手斩成小块： 用热水冲洗净血沫、杂质，用沸水焯过。备生姜（多一些去腥味），大料，辣椒，花生米：注意：花生米出芽的不能要，生霉的不能要（估计地球人都知道，废话）热锅热油，爆香辣椒后下生姜和大料，出香后下猪手，不断翻炒至变色： 加盐、糖、料酒（最高温度时加效果最好），老抽适量，水没过猪手炖煮： 炖煮半个小时后，放入高窢禒促溉讵防存狮担饯压锅，喷气后15分钟即可
