金蘑菇怎么储存？
1.可以真空冰箱冷藏，如果金蘑菇买回来是有真空袋包装的话，可以直接放到冰箱的冷藏室里，这样的话大概能够保存3-4天
2.真空包装的金蘑菇一次性吃不完的情况下，可以继续用原来的真空袋包装，然后记得戳几个小洞，这样才能够保持空气的流通
3.买回来的金蘑菇没有真空包装的话，可以将金针菇的根部剪掉，用淡盐水浸泡10分钟，然后要等金针菇沥干后才可以放到冰箱的冷藏室，大概可以保存一周左右
金耳菌的食用方法？
金耳又名橙黄银耳、黄金银耳、脑形银耳、黄木耳、金木耳、胶耳等。新鲜金耳菌怎么吃？
1、金耳野菌排骨汤：新鲜菌菇，洗干净，金耳洗干净，有了这个，汤会浓滑，菌菇炒一下，放一点糖，倒入高压锅，放入焯水后的排骨，和菌菇，金耳一起炖2小时，美味出锅。
2、金耳鸡蛋：准备材料 鸡蛋打散，加盐调味，一般一朵金耳配1-2个鸡蛋，可以根据人数增减。 我们四个人吃，三个鸡蛋两朵金耳。 金耳清洗干净，撕小块，用盐水泡一分钟会更入味 金耳的处理 起油锅，先下姜片，下金耳快速翻炒大约30秒，加入鸡蛋，翻炒到鸡蛋凝结，关火，用余温让鸡蛋熟透 金耳是可以生吃的，所以不用加热太长时间，以免破坏口感，出锅一定要热热的吃，这个凉了口感就差一点了。
3、金耳、桃胶和皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用，将准备的食材放入炖盅，加入适量清水慢炖1个小时；加入蔓越莓、冰糖后再炖5分钟即可； 起锅后撒上桂花即可。
黄金菇怎么做好吃
1、准备食材：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、味极鲜酱油少许。
2、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。
3、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。
4、锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。
5、葱去皮洗净斜切段，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。
6、加入五香肘子肉翻炒，加入盐、少许味极鲜酱油调味即可。
黄金菇怎么炒
用料：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、味极鲜酱油少许。
1、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。
2、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。
3、锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。
4、葱去皮洗净斜切段。
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。
6、加入五香肘子肉翻炒。
7、加入盐、少许味极鲜酱油调味，出锅装盘。
新鲜黄金菇怎么做好吃
1、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎，黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。
2、锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇，待水变黄后捞出沥水。
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。
4、加入五香肘子肉翻炒，加入盐、少许酱油调味，出锅装盘即可。
金菇玉子豆腐做法
原料：金针菇，玉子豆腐，猪肉，油，蚝油，生粉，盐，糖，淀粉。
步骤：
1、将玉子豆腐切片，金针菇洗净；
2、将猪肉切片，用生粉和盐腌制十分钟；
3、向锅中倒入适量油，待油热后，放入玉子豆腐，煎至两面金黄；
4、放入肉片翻炒，待肉片开始变色时加入金针菇，倒入适量蚝油和水；
5、向锅中倒入适量淀粉和糖，翻炒均匀，出锅即可。
金菇肥牛的做法
1、酸汤金菇肥牛是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料是肥牛片、金针菇。
2、金针菇去根部，洗净备用。青红尖椒去蒂洗净，切成片；葱、姜分别择洗干净，切片。
3、葱、姜炒出香味，添清汤（或者牛肉汤），放入泡辣椒、盐、料酒、胡椒粉，汤沸腾后先下入金针菇煮沸捞出，然后下入肥牛片。
4、煮沸捞出盛在碗内金针菇上面，最后下入青红辣椒片，煮沸，加鸡精、白醋调好口味，倒入碗中即可。
黄金菇的食谱
黄金菇是珍稀菇菌，味道鲜美，营养丰富。
一、黄金菇肉片材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量
做法：
1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。
2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。
3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。
二、 蒜烧黄金菇原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
做法：
1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。
2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
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怎么做麻辣金菇金针菇
- 麻辣金针菇的做法 首先准备金针菇切跟清洗，撕成小的锅里烧开水下金针菇抄熟大概五六分钟就可以了，捞出冲凉水摆盘中，准备好蒜末，小米辣青椒圈 香菜摆放在金针菇上，拿一个小碗加入耗油两勺海鲜酱油两勺耗油也是 陈醋一勺 辣椒油两勺 麻油香油几滴 糖 一勺 红油敞肌搬可植玖邦雪鲍磨两勺盐少许拌匀倒在金针菇上拌匀就可以了非常爽口开胃
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