炖鲈鱼最正确的方法？
【主料】
活鲈鱼1条（约600g），石橄榄100g，姜2块，红辣椒适量，香菜适量（装饰用）
【调料】
盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、清水适量
【制作步骤】
1.鲈鱼宰杀后洗净，切成2-3厘米的厚片备用，然后在鱼肉片上撒一些盐和料酒拌匀备用。
2.将石橄榄用清水浸泡15分钟，去掉泡水。然后一起放入油饭锅里煸炒。用厨房纸将污物擦干净。
3.将姜洗净，切成薄片备用。红辣椒切成小段，备用。
4.锅内倒入清水，加入少许老抽、生抽、鸡精，水开后放入姜片，鲈鱼片摆在锅底上，用小火慢慢炖煮大约15分钟。
5.待鲈鱼入味后加入红辣椒和石橄榄，继续炖煮5-10分钟即可。
6.盛装起锅时，撒上一些香菜叶作为点缀即可。
清炖鲈鱼怎么做好吃又简单
清炖鲈鱼需要准备材料：鲈鱼、姜、枸杞、料酒、盐、葱。共分为3个步骤。以下是清炖鲈鱼做法详细操作：
操作/步骤
1
腌制鲈鱼
将葱、姜塞入鲈鱼肚子里，在鱼身抹上料酒，腌制15分钟。
2
煎鲈鱼煮10分钟
起锅烧油，将鲈鱼煎至两面金黄，倒入水煮10分钟。
3
加入调味煮15分钟
转小火，加入葱、香菜、姜、醋、糖、盐、枸杞，煮15分钟即可。
归纳为：以上就是关于清炖鲈鱼怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鲈鱼炖豆腐怎么做好吃
鲈鱼炖豆腐所需原料：鲈鱼250克、豆腐200克、橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、蒜适量。
做法步骤：
1、鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清理干净，抹盐，倒入料酒腌制15分钟；
2、铁锅烧热，加入适量橄榄油，然后将葱、姜、蒜放入锅中，爆出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅中；
3、炖鱼的时候将豆腐切块；
4、大火烧开，转中小火，盖锅盖，烧15分钟左右；
5、将豆腐放入，一起炖10分钟左右；
6、打开锅盖后，适量补盐，再烧5分钟左右，至汤汁浓厚，关火，盛出。
鲈鱼炖汤怎么做好吃
- 鲈鱼炖汤怎么做好吃
- 原料:鲈鱼1条(500克)，女贞子10克，料酒、葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。制法:1碃储百肥知堵版瑟保鸡、鲈鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂，洗净。2、女贞子洗净，去杂质;生姜切片，葱切段。3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，先用旺火烧沸，再用小火煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。
的做法，鲈鱼炖豆腐怎么做好吃，鲈鱼炖豆腐的家常做法
- 主料鲈鱼250g豆腐200g辅料橄榄油适量盐适量乏憨催窖诎忌挫媳旦颅葱适量姜适量料酒适量醋适量蒜适量步骤1.鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清理干净，抹盐，倒入料酒腌制15分钟。2.铁锅烧热，加入适量橄榄油，然后将葱、姜、蒜放入锅中，爆出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅中。3.炖鱼的时候将豆腐切块。4.大火烧开，转中小火，盖锅盖，烧15分钟左右。5.将豆腐放入，一起炖10分钟左右。6.打开锅盖后，适量补盐，再烧5分钟左右，至汤汁浓厚，关火，盛出。
鲈鱼炖玉米的做法，鲈鱼炖玉米怎么做好吃，鲈鱼
- 用料主料鲈鱼750克糯玉米500克辅料花生油20毫升酱油20毫升葱50克姜20克蒜20克花椒少量八角少量蚝油20毫升醋20毫升料酒20毫升鲈鱼炖玉米的做法1.鲈鱼去除内脏洗净，切成小块2.筏场摧渡诋盗搓醛掸互糯玉米切段3.热锅放油，放入葱，姜，蒜，花椒，大料爆香4.放入鱼油5.翻炒几下6.将鱼块放入锅中7.放入醋8.放入料酒9.放入酱油10.放入蚝油11.加入适量水12.加入糯玉米炖半小时13.出锅时放点葱花和蒜末即可
