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可乐排骨的家常做法孩子吃 可乐排骨家常做法简单又好吃

可乐排骨的家常行为孩子吃在日常生活中,很多家长都喜欢为孩子做些既营养又美味的菜肴。可乐排骨是一道深受大人和孩子关注着的家常菜,不仅味道鲜美,而且制作简单,非常适合家庭烹饪。下面将从食材准备、步骤讲解、营养价格等方面进行划重点,并附上详细表格,方便查阅。

一、食材准备

食材名称 用量 备注
排骨 500g 建议选用肋排或脊骨
可乐 300ml 无糖或普通可乐均可
生姜 2片 去腥增香
大葱 1根 切段使用
蒜瓣 2-3瓣 增加香味
料酒 1汤匙 去腥提鲜
适量 根据口味调整
白胡椒粉 少许 增加风味

二、制作步骤

1. 处理排骨:将排骨洗净后焯水,加入几片生姜和料酒,煮开后撇去浮沫,捞出沥干备用。

2. 煎制排骨:热锅凉油,放入排骨煎至两面微黄,盛出备用。

3. 炒香调料:锅中留底油,加入姜片、蒜瓣和大葱段炒香。

4. 加入可乐:倒入可乐,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

5. 炖煮入味:放入煎好的排骨,大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。

6. 收汁装盘:待汤汁浓稠后,翻炒均匀,装盘即可食用。

三、营养价格

营养成分 说明
蛋白质 排骨富含优质蛋白,有助于儿童生长发育
钙质 排骨中的钙含量较高,对骨骼健壮有益
碳水化合物 可乐提供一定的能量来源
维生素 通过搭配蔬菜或主食,可补充多种维生素

四、适合人群

– 孩子(需根据年龄适当调整调味)

– 家庭聚餐

– 想要快速做出美味菜肴的人群

五、注意事项

– 可乐含有糖分,建议控制摄入量,尤其是糖尿病患者或肥胖儿童应谨慎食用。

– 若想让口感更嫩滑,可在炖煮前用少量淀粉腌制排骨。

– 可根据个人口味添加一些香料如八角、桂皮等,增加风味层次。

划重点:可乐排骨是一道兼具美味与营养的家常菜,尤其适合孩子食用。其行为简单,食材常见,既能满足孩子的味蕾,又能保证一定的营养摄入。家长在制作时可根据实际情况灵活调整,让这道菜成为餐桌上的亮点。