家常蒜蓉虾正宗做法？
步骤/方式1
准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。
步骤/方式2
两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用
步骤/方式3
蒜剁碎，小辣椒切成细段待用
步骤/方式4
热锅倒入适量油
步骤/方式5
油烧至八成热后，将准备好的蒜蓉倒入锅内，小火翻炒。
步骤/方式6
加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。
步骤/方式7
待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。
步骤/方式8
虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
步骤/方式9
最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。
步骤/方式10
撒上葱花，蒜蓉虾完成啦！
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法？
步骤/方式1
准备鲜虾12只、粉丝30克、小葱15克、香菜5克、大蒜30克、生姜20克备用
步骤/方式2
大虾去头开背挑出虾线
步骤/方式3
粉丝用热水泡发
步骤/方式4
捞起沥干水分、铺在盘底备用
步骤/方式5
清理干净的虾、整齐摆放在粉丝上
步骤/方式6
姜蒜去皮用刀剁碎备用
步骤/方式7
起锅烧油、下入姜蒜末炒香
步骤/方式8
加入食盐5克、生抽5克、蚝油5克、白糖5克炒匀
步骤/方式9
把炒好的姜蒜蓉均匀铺在大虾上面
步骤/方式10
起锅烧水、放入粉丝大虾
步骤/方式11
盖盖子水开蒸8分钟
步骤/方式12
放入葱末、香菜末继续蒸2分钟即可
步骤/方式13
成品图
蒜蓉虾的做法 下面教你详细做法
1、准备生抽20g，油20g，虾200g，香菜50g，蒜末20g，红椒50g。
2、虾后背切开摆在盘中，红椒切圈，香菜切末。
3、将虾放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟取出。
4、放上蒜末，红椒，香菜，生抽，热锅烧油，浇在虾上即可。
外婆家蒜蓉粉丝虾的做法
材料：虾 ？、龙口粉丝、 蒜 ？、香葱 ？、生抽 ？、姜末，老抽，蚝油，盐，糖白糖 ？、清水 ？、胡椒粉 ？、鸡精 ？、香醋 ？、盐。
做法：
1、粉丝用温水泡开，约30分钟 ，海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。
2、从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形 ？，将粉丝铺在盘底，将虾摆盘。
3、将所有蒜末的二分之一放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上。
4、放入锅中，上气后蒸四五分钟
求潜江蒜蓉大虾的做法
潜江蒜蓉大虾所需材料：小龙虾3克，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒适量，盐适量，生抽适量，生姜4片，白糖4勺，蚝油适量，鸡精适量，红椒2个。
潜江蒜蓉大虾做法：
把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开，准备下锅。将蒜剥好并把剥好皮的蒜和红辣椒切碎备用。把油烧热并放虾进行翻炒，将啤酒以及各种材料放入，翻炒均匀，改小火烧闷煮大约30或者40分钟即可。
蒜蓉基围虾的家常做法怎样做
家常做蒜蓉基围虾共分为4步，需准备的食材有基围虾、大蒜、粉丝。以下是家常做蒜蓉基围虾的详细步骤：
操作/步骤
1
炒蒜蓉
大蒜去皮剁成蒜蓉，锅热倒油，下入一半蒜蓉小火炒至金黄，关火后下入另外一半蒜蓉拌匀，盛出备用。
2
摆盘
粉丝提前泡发，放在盘子里垫底，将基围虾摆在粉丝上面。
3
蒸虾
将蒜蓉均匀地铺在虾背上，放入锅中大火蒸6-8分钟。
4
出锅
端出来放上小米辣、大葱、蒸鱼豉油，淋滚油激发香味即可。
归纳为：以上就是关于蒜蓉基围虾的家常做法怎样做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么
1、虾放料酒、姜、胡椒粉，腌制15分钟。
2、蒜蓉小米椒，那油煸香。
3、饼铛上面抹点油，铺上金针菇，在金针菇上面铺上一层粉丝，最后铺上虾，上面放入蒜蓉。加入半碗水，盖盖子焖10分钟，之后加入蒸鱼豉油就可以了。
潜江蒜蓉虾的做法
一、材料：小龙虾三克、大蒜半斤、啤酒两瓶、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜四片、白糖四勺、蚝油适量、鸡精适量、红椒两个。
二、步骤：
1、把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开，准备下锅；
2、蒜子全把皮剥掉备用；
3、把剥好皮的蒜子和红辣椒切碎；
4、把油烧辣了放虾爆炒，炒成红色；
5、把所有的佐料放进去爆炒几分钟；
6、把打好的蒜泥放进去一起炒，炒出蒜子香味后放啤酒翻炒几下；
7、盖上锅盖大火烧7七，八分钟后改小火烧中间尽量少接盖子；
8、闷煮大约30，40分钟就可以出锅食用了。
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
蒜蓉粉丝虾的做法步骤：
所需食材：虾300克、红椒50克、葱2根、蒜30克、粉丝1个。
1、粉丝用温水泡软。
2、鲜虾洗净切去虾须，切开虾背，去掉虾线。
3、蒜切末，葱切葱花，红椒切末。
4、将粉丝铺在盘子上，依次摆好开好背的鲜虾。
5、锅中放入适量油，烧热之后，加入蒜蓉炒香，盛出淋在鲜虾上。
6、放入虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末，葱花。
7、油温烧至7成热，淋上热油即可。
蒜蓉蒸龙虾做法
1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
2、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
3、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
4、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。
5、把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。
6、泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
7、锅中放入适量的色拉油，烧热。
8、放入蒜末翻炒。
9、将火调成下火，以免蒜末炒糊。
10、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。
11、放入适量的鱼露。
12、海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
蒜蓉粉丝大虾的做法
蒜蓉粉丝大虾是一道美味的食物，清淡营养，做法简单，下面给大家分享一下具体的做法。
简要答案
做蒜蓉粉丝大虾首先将买回来的虾挑完虾线洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟；接着将大蒜、生姜都剁成小碎末，降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部，然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面；之后将蒜蓉酱汁铺在虾面上放入蒸锅蒸熟，蒸熟后出锅淋上热油即可。
具体内容
将买回来的虾，挑完虾线，然后洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。
接着，将大蒜，生姜都剁成小碎末。
接着降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部。
然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面。
炒锅中倒入食用油，将姜蒜末炒香，然后加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油翻炒均匀。
之后，将蒜蓉酱汁，铺在虾面上，放入蒸锅蒸熟。
蒸熟后出锅，然后淋上热油即可。
蒜蓉虾的做法龙虾
蒜蓉蒸龙虾步骤如下：
材料：龙虾一尾（20两），大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油1/2杯（A料）－味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，酱油1/2茶匙，清水1杯。
做法：
1．龙虾洗净切小块排盘。
2．大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉。
3．葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜末。
