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阉鸡怎么做好吃窍门(阉鸡是炒还是煲汤好)

阉鸡怎么做好吃?

1.

清炖好吃,做法如下:锅中加清水,放入800克切好的鸡块

2.

加入2片姜

3.

五毫升料酒

4.

水开焯水一分钟捞出

5.

将焯好水的鸡肉放入砂锅中

6.

加入80克剥好皮的生板栗和两片姜

7.

倒入1.5升的清水

8.

盖盖炖煮30分钟

9.

时间到,加入3克盐

10.

加5颗红枣和十几粒枸杞

11.

继续煮5分钟

12.

关火完成

阉鸡怎么做好吃

1、准备好材料:鸡半只,冬笋250克。调味:姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。

2、将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用。

3、冬笋去壳用清水煮熟,切块,南乳压。

4、爆香姜片、葱段,放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀。

5、加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味。

阉鸡炖竹笋怎么做好吃,阉鸡炖竹笋的家常做法

  • 阉鸡炖竹笋怎么做好吃,阉鸡炖竹笋的家常做法
  • 材料苋菜,竹笋,鸡胸,黄豆芽,红彩椒,盐,葱姜蒜,叉烧酱做法1、将苋菜洗净切段,飞水捞出待用2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝,葱姜蒜切末4、锅内放油煸香葱姜蒜,放入鸡胸肉滑熟,加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜,小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒籂抚焚幌莳呵锋童福阔丝放少许盐,迅速翻炒,出锅装盘即可。