蒸螃蟹一般多长时间为好?为什么？
有人说蒸螃蟹得先把蟹杀死，怎么杀？开水烫吗？那我告诉你，蟹脚全掉光。
蒸蟹步骤如下：
一，绑蟹，避免它加热后乱爬，里面的黄散开。
二：洗刷，反正脚，大鳌都绑住了不会夹人， 放心大胆洗刷刷。刷完来个淋浴。
三，冷水下锅蒸，注意冷水开始蒸，不用等烧开，水开以后中火，蒸煮20分钟左右，视蟹大小而定，大就加几分钟，反之，小了就少蒸一会会。要是你担心没蒸透，都加几分钟也不是不可以。
四，时间到，关火，开锅，开始享用吧，原味就极好 。我还有个独门秘笈，蒜泥，生抽，糖，醋，辣酱，鸡精，姜末调个汁，蘸着吃，棒棒的。家人对我这个酱汁都十分钟爱，蘸完蟹舍不得倒 ，豆干掰碎拌拌吃完。
我是养蟹的大妈， 觉得我说得好的请关注我。
很多朋友留言说，螃蟹蒸十五分钟就行了。我在这再说一下，我用的中火，如果你一直大火，时间当然会短一点。只是我还是习惯这样蒸，总觉得大火耗水快，其次，时间短了真怕吃了拉肚子。认为十五分钟就行的，各人喜好吧，觉得好吃就行
蒸螃蟹15分钟是指水烧开之后吗？
1. 是指水烧开之后。
2. 蒸螃蟹需要将水烧开后，将螃蟹放入蒸锅中进行蒸煮。
一般来说，螃蟹需要在水烧开后蒸煮15分钟左右，这样可以确保螃蟹完全熟透。
3. 在蒸螃蟹的过程中，水烧开后开始计时是因为水烧开后，蒸汽会迅速传热到螃蟹身体内部，使其迅速熟透。
如果在水还未烧开的情况下计时，螃蟹内部的温度可能无法达到熟透的程度。
因此，蒸螃蟹15分钟是指水烧开之后开始计时。
螃蟹蒸多少分钟熟啊
螃蟹一般蒸15到20分钟即可。
清蒸螃蟹的做法：
主料：螃蟹。
配料：姜片，葱。
步骤：
1、蒸锅中加水，四周铺上厚姜片，一捆葱，先不要开火；
2、用拇指和食指捏住螃蟹的尾部，把它翻过来，使其肚皮朝上 ，然后用小刷子将螃蟹刷干净 ；
3、刷干净一个螃蟹就往蒸锅中放，放的时候要将螃蟹一直肚皮朝上摆好，用锅盖压住，这样蒸出来的螃蟹蟹黄不会流出体外， 蟹爪也不会掉下来，这样蒸个15分钟即可 。
蒸螃蟹要多少分钟
蒸螃蟹要15分钟左右，六两左右的螃蟹要大火蒸18分钟才能彻底杀菌。半斤以下的螃蟹，只需要在水烧开后蒸10分钟即可，大闸蟹一定要在鲜活的时候来烹饪，因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素，容易让人腹泻。
螃蟹一般要蒸多少分钟才熟
螃蟹一般要蒸15-20分钟才会熟。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
螃蟹需要蒸多少分钟就熟了
螃蟹一般需要蒸15-20分钟。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，蒸二十分钟，就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了，因为螃蟹的中心温度上升的比较慢。
蒸螃蟹得多少分钟
先把蒸锅里边的水烧开，把螃蟹绑好，让螃蟹肚子朝上放在蒸锅里面蒸，清蒸15到20分钟即可。
螃蟹的营养价值是非常高的，螃蟹当中富含大量的蛋白质和脂肪，含钙量以及磷元素，铁元素以及维生素a是非常多的。平时在日常的生活里多吃一些螃蟹能够起到清热解毒，养筋活血，防癌抗癌之功效。
螃蟹需要蒸多少分钟
螃蟹需要蒸10-15分钟。螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，通常蒸制10-15分钟即可。螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，若蒸的时间过短，螃蟹没有热透，可能残留细菌或者寄生虫。若加热时间过长，则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴。
