活螃蟹怎么能放的久一些？
1、放到塑料桶盆里
可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
2、放在冰箱里
保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
螃蟹哪里有卖？
这个问题答案是各大超市，菜场以及水产品市场都有卖。因为螃蟹属于水产品，那么大超市，大菜场和水产品市场均有销售。所以说以上这个问题答案是大超市，菜场和水产品市场都有卖。
冬天活螃蟹能放几天
冬天活螃蟹放在冰箱的冷藏格里，可以放一星期以上，15天以内，当然，跟螃蟹的状态有关，买的时候尽量买干的，不是放在水里的螃蟹，这样放的时间会长一些。
螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
冬天螃蟹生活的水温要达到多少度
蟹的生存水温是7摄氏度至37摄氏度，适宜生长水温是15摄氏度至31摄氏度，蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。在冬天的时候，当水温下降到15摄氏度以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次，投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
活螃蟹怎么洗不夹手
洗螃蟹靠的是胆量和技巧，我们将螃蟹放在清水里等螃蟹吐出的水是清的时候，我们就可以开始洗它了，用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧，并将蟹壳朝上，就可以开始刷洗了。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。
活的螃蟹确实让人很怕，不敢去碰它，但是死的螃蟹又不能吃，只有想办法让螃蟹既活着又不动。我们不妨将螃蟹灌醉，将螃蟹放入水盆内，倒适量清水，再到少量白酒混合均匀，等螃蟹醉倒后，我们就可以放心刷洗了，白酒还能减少螃蟹的腥味。
离开水螃蟹可以活多久
离开水的螃蟹一般只能活24小时左右。
螃蟹是生活在浅水里的甲壳类动物，对水的需求没有那么强烈，而且水过多的话还容易使螃蟹缺氧而淹死，所以螃蟹在没水的环境中，存活时间不超过24小时。
辨别螃蟹是否死亡的方法：
1、外观
新鲜的螃蟹煮熟后外壳呈鲜红色，腹部为白色，如果是死亡的螃蟹，外壳呈暗红色，腹部偏灰白色，时间越长，颜色越明显。
2、味道
活螃蟹用鼻子闻是一股海鲜的腥味，如果是死螃蟹会有一股酸臭味，死亡时间越长，酸臭味越明显，这时的螃蟹多半已经腐烂变质。
活螃蟹怎么清洗
活螃蟹清洗首先准备半盆清水和一把旧牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部；用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
螃蟹吃什么东西好养活
饲养螃蟹可以喂它们吃喜爱的小鱼小虾，要想让它生长得更好，同时可以喂些水草和藻类，比如苦草、伊乐藻、金鱼藻等等。螃蟹是群居性的，多只一起养比单独养更容易养活。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹吃什么食物好养活
人工养殖的螃蟹以腐殖食物为主，有时可以喂养一些鱼虫干或者水草等。在家喂养时，可以给螃蟹喂食芝麻、小虾米、鸡蛋、白菜、豆干、饭渣、面包渣等，螃蟹不挑食，但建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟食，因为生食会让养螃蟹的水很快就有腥味。
活螃蟹直接冷冻保存可以吗
活螃蟹可以直接冷冻保存，低温环境会抑制螃蟹内细菌活性以及蛋白质降解的速度，螃蟹的营养和口感可以最大程度得到保留。但是冷冻保存活螃蟹需要注意好方法和保存时间，避免影响螃蟹的口感和营养。
活螃蟹可以直接冷冻保存
活螃蟹可以直接冷冻保存，一般情况下，长途运输活螃蟹都会进行冰冻处理。因为低温环境会抑制螃蟹内细菌活性以及蛋白质降解的速度，螃蟹的营养和口感可以最大程度得到保留。
活螃蟹冷冻需要注意好方法，最好是用棉绳绑在螃蟹的蟹钳并放入合适大小的泡沫箱内，再往泡沫箱内倒入适量水，水量淹过最上面的螃蟹表面，盖上盖子后放入冰箱冷冻室保存即可。
活螃蟹一般能在冰箱内的低温环境下存活24小时左右，冷冻24小时的螃蟹会处于休眠状态。如果超过24小时，螃蟹就会逐渐死亡，建议尽早将死亡的螃蟹解冻食用，避免滋生太多细菌。
螃蟹冷冻后还能活着吗
螃蟹经过冷冻之后就会死亡，适宜螃蟹生存的温度在5℃到30℃左右，冰箱冷冻柜的温度一般在-12℃到-18℃之间，螃蟹在这种环境下生存不了多久就会被冻死。所以我们若是想食用活螃蟹的话，就要将它放入冰箱的冷藏柜中保存。
螃蟹冷冻能活吗
很多人平时在保存食物的时候都会选择将食物放在冰箱的冷冻柜里面保存，因为冷冻柜中低温的环境可以有效延缓细菌的繁衍，使食物能够保存更久的时间，所以许多人在保存螃蟹这类水产的时候也会选择将它们放入冰箱冷冻柜。
但是需要注意的是，螃蟹是一种不耐低温的生物，它只适合在5℃到30℃左右的环境中生存，而冰箱冷冻柜中的温度多半在-12℃到-18℃之间，若是将螃蟹放入冰箱冷冻柜的话它很快就会死亡。
所以，对于想要食用新鲜的、活的螃蟹的人来说，保存螃蟹还是要优先选择将它放入冰箱的冷藏柜中保存，只需要将螃蟹绑起来减少它的活动，再在它表面盖一层湿毛巾并放入冰箱即可。
活螃蟹蒸之前怎么处理
放在水盆里或者在流动水下，用刷子刷洗螃蟹的全身，边边角角都刷洗干净。蒸蟹的关键是捆绑、仰身蒸，腿不掉，黄不流。螃蟹清理干净后，在蒸锅中放足量水大火烧开，然后放入螃蟹蒸熟即可。螃蟹根据个大小，8-10分钟即可，最大的蟹15分钟即可成熟，若蒸久了肉老且黄也会流出。
