炖好的燕窝放冰箱可以保存多久？
5－10天，1、燕窝炖完以保存不可以超过五天，且温度不能高于3度，零下的话，可以存放10天。
2、将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；
3、下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
燕窝煮熟了什么样子？
1、看外观。燕窝熟了它的外观看起来是完全透明的，与水能够完全相融没有熟的燕窝看起来是白色的。
2、闻香味。燕窝熟了闻起来会有一种鸡蛋白煮熟了之后的香味，出现这种味道主要是因为燕窝的主要成分是蛋白质。
3、尝口感。熟了的燕窝吃起来丝滑爽口，没有这种口感可以延长煮燕窝的时间。
燕窝怎么炖好放冰箱
1、将燕窝放入容器里，加纯净水，泡发6-8小时。
2、取出去杂质，撕成条，清洗过滤。
3、放入隔水炖盅，加纯净水，略没过燕窝。
4、炖壶加水，炖至40分钟，最后5分钟加入冰糖，待冰糖融化，燕窝软糥取出即可。
炖好的燕窝要怎么保存
装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存。保鲜期可达十多天。但炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。放入微波炉稍加热，切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水。
燕窝炖好了可以隔夜吃吗
燕窝炖好了可以隔夜吃，燕窝炖好后若吃不完，可将燕窝密封，放入冰箱冷藏，隔夜食用不会对身体产生影响；若炖好的燕窝放在常温下，时间太久容易滋生细菌，不仅会使燕窝的营养成分流失，还会导致燕窝变质，食用变质的燕窝后可能会引起身体不适。
炖好的燕窝放冰箱可以放多久
炖好的燕窝放冰箱可以放3天，燕窝的最佳保存温度在6~8摄氏度，不能置于常温保存，以免发生变质。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
为何燕窝炖好后都变成水
燕窝炖好后都变成水的原因如下：
1、燕窝的主要成分是蛋白质，而一些水果和食材中富含蛋白酶，在加热的过程中，遇到燕窝就将燕窝分解了，所以长时间一起炖都有可能会产生燕窝化水的现象。
2、一些水果中的高果酸也会使燕窝中的蛋白质变性，从而降低燕窝的营养价值。
3、燕窝泡发完全后，一般炖煮时间是不能超过30分钟的，而且要用小火来炖。如果泡发时间过久，又用大火炖煮时间过长，就会产生燕窝化水的现象。
4、炖煮燕窝的水一般超过燕窝一个手指头即可，不要放多，放多了会化水
燕窝炖好可以放冰箱吗
1、炖好的燕窝是可以放冰箱的，一般在3-4天左右。燕窝的最佳保鲜温度在6-8摄氏度，因此吃不完的燕窝可以放进冰箱保存。但炖好的燕窝会逐渐融化，所以即使保存在冰箱中也尽量在3天内食用完，放置时间越长流失的营养成分也会越多。
2、炖好的燕窝常温下可以放4-8小时。因为燕窝里面含有丰富的蛋白质，放置在室温下很容易滋生细菌从而导致发霉，食用后会对身体造成危害。所以不建议室温保存过久，炖好的燕窝最好在4小时内食用完，实在没吃完也建议放置冰箱，但也不宜存放过久。
3、一般早上空腹食用效果最佳。燕窝中含有大量的水溶性蛋白质、多种微量元素及碳水化合物，空腹食用燕窝能最大的吸收到其营养效果。而睡前服用燕窝的话可以有助于睡眠，还能起到滋补养颜作用。需要注意的是吃燕窝一定要循序渐进，不能一下子进食过多，每次3-6g为宜。
炖燕窝放哪种冰糖好
炖燕窝放白冰糖好。从营养角度来看，无论是哪种冰糖，其营养成分多以糖分为主，放任何一种冰糖的食疗功效都相差不大，但若从口感和食物美观上来看，放白冰糖会比红、黄冰糖的味道更为纯正，其外观透明纯白、晶莹透亮更有吃燕窝的美感。
燕窝和什么一起炖最好
燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。
材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。
做法：
1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。
燕窝晚上炖好第二天早上喝可以吗
炖好的燕窝保质期只有7天，而且炖好的燕窝要装起来放进冰箱冷藏，保质期是7天。如果晚上炖了，里面加了很多东西，而且放置在开空调的房间，也就是室内温度很好，就不要随便吃了，燕窝还是要是现炖的比较好，剩下的都要放冰箱冷藏，7天之内吃完，下次吃的时候装进炖盅或者碗里隔水加热一下就可以了。
燕窝炖好后若放冰箱必须用保鲜盒或保鲜瓶装了盖好，隔夜能喝。冰箱中的其他食物或许会有霉菌或细菌滋长，燕窝是蛋白质食物，没有盖好很容易被其他食物的细菌感染。
燕窝泡好不炖可以吗
燕窝泡发后最好是在1-2天内炖掉，这样可以防止食物变质。炖好之后的燕窝存放时间可以在3-4天，冰箱温度在2-3度之间，温度过高也会让燕窝变质。一般炖燕窝可以适当的添加一下枸杞、冰糖、莲子一起炖。
燕窝功效：提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。
2、治疗呼吸系统疾病。在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。
3、经常吃燕窝能延缓皮肤衰老，增加皮肤光泽。
吃燕窝禁忌：疾病急性期和感冒的人不能吃。疾病急性期和感冒时，免疫系统功能下降，自身各个器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显，此时吃燕窝不但吸收效果不好，而且会使外邪难以疏散驱除。
（2）对蛋白质食品有过敏史者。燕窝中含有丰富的蛋白质，对蛋白质食物过敏的人吃燕窝，同样容易过敏。
