怎样用普通玉米做爆米花?
首先来准备玉米一把清洗干净,晾干表面的水分,黄油一小块,白砂糖20克,白糖的量可以根据个人口味来添加,不喜欢吃甜的可以不放,黄油和玉米的比例为1:2,把锅烧热,锅热的均匀,爆米花爆的就越均匀,锅烧热以后,下入一块黄油,然后将白砂糖和玉米粒一起倒入锅中,全程开大火不停的翻炒,让其受热均匀,玉米粒的量不要太多,正好能覆盖住锅底就行,玉米粒太多的话爆花不会那么均匀。
翻炒至第一个爆米花开始爆花的时候盖上盖子,转中火不停地晃动锅,使其受热均匀。
常吃爆米花的好处?
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜,常吃爆米花具有通便、延缓衰老、补充营养热量等好处。
1、通便
爆米花含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有一定通便作用。而可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起,可以延缓后者的吸收。
2、延缓衰老
爆米花由玉米制作而成,玉米中所含的天然维生素E可以延缓衰老,玉米胚芽所含的营养物质可以增强人体新陈代谢、调整神经系统,使皮肤细嫩光滑。
3、补充营养热量
爆米花的热量很高,可以迅速为人体补充能量。同时含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,有益于身体健康。
如何用普通玉米做爆米花
如何用普通玉米做爆米花共有3步,需要的材料有:干玉米粒、糖、水、黄油。以下是如何用普通玉米做爆米花的详细操作:
操作/步骤
1
翻炒干玉米粒
油温七成左右下干玉米粒,翻炒至玉米粒开花盛出。
2
锅里加入食材炒制糖色
锅里加入糖、水、黄油融化十分钟。
3
爆米花裹上糖色
炒至琥珀色,放爆米花,翻炒均匀即可。
归纳为:以上就是关于如何用普通玉米做爆米花的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
如何做爆米花
1、把玉米用洗干净,在微波炉里用80%的火力加热2分钟,就是把洗了玉米表面的水份烤干。
2、锅里放入黄油,用小火溶化,没黄油用色拉油也可以的。
3、黄油完全溶化后加入玉米。让玉米都沾上油。盖上锅盖。
4、全程小火,玉米就会在锅里炸开了。边炸的时候边晃动锅。让没炸的玉米接触到锅底。
5、等玉米炸完了,没炸了,就打开盖子,加入白糖,溶化后翻炒爆米花,让爆米花都沾上糖就好了。
如何在家做出电影院水平的爆米花
材料:玉米、玉米油、白砂糖。
做法步骤:
1、将玉米放入锅中;
2、倒入植物油;
3、开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖;
4、准备好锅盖,当锅中第一颗玉米爆裂时,盖上锅盖;
5、改中小火,爆十几秒之后,将锅子离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次;
6、时不时离火摇晃几次,听到锅里玉米爆裂声音越来越少,到最后没有声音的时候,关火;
7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,充分晾凉;
8、放入密封盒中,密封,常温保存即可。
在家如何做爆米花
1、把黄油放入锅中融化。
2、把玉米和糖粉一起放到锅中。
3、小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。
4、直到锅里爆花的声音越来越小时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。
5、最后揭开盖,待冷却2分钟后,爆米花即可制作完成。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
如何用小米做爆米花
材料:玉米粒,食物油少许,白糖适量。
做法:
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅;
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
烤箱如何做爆米花
一、材料:玉米50克,细砂糖40克,黄油15克。
二、步骤:
1、取出黄油,用微波炉解冻黄油。 将玉米倒入黄油内且搅拌均匀,再加入细砂糖搅拌均匀。
2、用长柄勺子将搅拌均匀的细砂糖放入烤笼内,要放的均匀一些。
3、用烤叉穿过烤笼,安装好后,置入烤箱内。
4、烤箱上下温230度,听到“啪啪“开爆的声音后,略调低温度至上下管180度。
5、 待“啪啪”声基本没有时,就烤好了,这个时候应关闭烤箱,同时要尽快的戴上手套将烤笼取出来放在烤盘或是烤架等安全的位置,手动转转散温。
铁锅爆米花怎么做如何做好吃
食材:干玉米粒200g、白糖适量、玉米油适量。
铁锅爆米花做法:
1、净锅里倒入适量的玉米油,倒入备好的玉米粒。使玉米粒受热均匀
2、往锅内加入适量的白糖。
3、开小火加热,边加热边对玉米进行翻炒,使玉米粒受热均匀。
4、等到玉米粒爆出米花时盖上盖子。
5、不时的打开盖子,用铲子搅动玉米粒。
6、等玉米粒都爆成玉米花时即可关火,盛出。
如何用自家种的玉米做爆米花
1、准备材料:小玉米2勺、玉米油3勺、白糖1勺。
2、无水的锅中放入小玉米和玉米油,玉米油。开小火搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油,玉米是特殊的爆米花的玉米,平时吃的那种玉米不能做爆米花。
3、盖上盖子,开小火,将油烧热,然后开始晃动锅子,让玉米受热更均匀。慢慢的就会听到爆成玉米花的声音,这时不能打开锅盖,爆米花会飞出。
4、到声音基本停了,打开锅盖,将糖撒进锅里,搅拌均匀,关火装盘即可。
如何做出好吃的爆米花
- 如何做出好吃的爆米花
- 主料爆玉米100g辅料黄油20g糖粉30g步骤1.准备所需材料笭郸蒂肝郦菲垫十叮姜。2.黄油放锅内烧至溶化,然后关火。3.再倒入爆玉米粒。4.把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油。5.然后把锅盖盖上,再打开火。6.待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。7.越来越的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)8.待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉。9.最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
家庭爆米花怎么做如何做好吃
- 家庭自制爆米花的做法步骤11.准备好小粒玉米和食用油,白糖家庭自制爆米花的做法步骤22.开火,锅中倒油少许,根据要炒制的玉米量掌握家庭自制爆米花的做法步骤33.锅热后倒入玉米粒,迅速翻炒,因为我也是第一次做,所以实验性的没放太多,等到有玉米裂开的时候盖上锅盖,并不停地晃动锅,让玉米均匀受热,这时候会听到锅中噼噼啪啪的玉米炸裂声,不用管它,继续家庭自甫酣颠叫郯既奠习订卢制爆米花的做法步骤44.等到声音陆续减少直到消失的时候,离火,打开锅盖,迅速放入白糖搅匀,简单版爆米花就做好了,真的超级简单,黄油都没有用哦家庭自制爆米花的做法步骤55.装到容器,上桌开吃~味道不错哦,一点添加剂都没有,健康美味