珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的？
01
木薯淀粉
木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥加工而成的材料。将木薯淀粉搓成小球，再加热煮熟后，淀粉分子就会手拉手聚在一起，会变成Q弹好吃的珍珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是1980年起源于中国台湾的茶类饮料，为台湾泡沫红茶、粉圆茶饮文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到广大的欢迎与回响，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶里的珍珠是木薯淀粉做的。早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。珠了。
芋圆和珍珠哪个更好吃？
芋圆和珍珠的口感这不一样的，相对于比较好吃一点的话，珍珠的口感要稍微的好一点，因为她比较有q弹性，但是芋圆的口感其实并没有那么好，最主要的是吃芋圆的时候会感觉芋圆本身就是弹性是比较小的，而且他是比较有粘性的。
芋圆和珍珠还有一些椰果和西米露，一般都是在点奶茶的时候必备的一些东西，特别是我们在点奶茶的时候，都是按照自己的喜好加一些东西就行了，因为它们的价格都是一样的，都是两块钱一份，而且珍珠的口感要比芋圆口感好一点。
奶茶里面的珍珠是什么做的
奶茶里的珍珠是木薯淀粉做的粉圆。而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶（称为珍珠绿奶或珍珠奶绿）。
珍珠奶茶里面装着一粒粒黑色是叫做什么呀
- 珍珠奶茶里面装着一粒粒黑色是叫做什么呀
- 食用胶 半成品呈粉状
珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的
- 说是糯米粉做的，但是现在也有假冒的，还是少吃为好
