虾头怎么做好吃又简单？
原料：虾头虾壳适量，葱姜适量，盐少许
1、凉油下入虾头虾壳和葱姜片，保持最小火慢慢炸。
2、小火慢炸，燃气拧到最小的火，因为火大了红油出的不完全，香味还没完全释放出来虾头就已经糊了
3、炸到虾壳从红色要往褐色变时就可以关火了，说明已经完全失水炸干了，这样虾壳就会很酥脆凉了也是脆的不会皮。
4、加一点盐拌匀冷吃热吃都可以，也是很好的下酒菜，又香又酥不浪费
虾头的10种做法？
主料：虾头200克。
辅料：油适量、盐3克、黄酒1汤匙、姜粉2克、面粉20克。
做法：
1、将虾头去除虾枪、虾须、虾爪、虾包。
2、用清水反复冲洗干净。
3、捞出沥净水分。
4、虾头加适量盐、姜粉、黄酒，拌匀腌渍5分钟。
5、加适量面粉翻拌均匀。
6、油温4成热，逐个放入虾头炸制。
7、炸制到定型捞出。
8、油温6成热，放入虾头二次复炸。
9、炸制到外壳焦脆，出锅装盘，即可上桌品味。
虾头怎么做好吃又简单
虾头可以做虾头番茄汤、虾头烧冻豆腐、酥炸虾头。虾头烧冻豆腐共有3步，准备食材：虾头适量、冻豆腐50克、盐2克、植物油1勺、糖少许、葱适量、生抽几滴、香菜少许、白胡椒粉少许。以下是具体操作步骤：
操作/步骤
1
冻豆腐切片
冻豆腐解冻，切片，切葱花。
2
热锅放油
热锅放油，爆香葱花，下虾头，炒出虾油。
3
小火炖10分钟
加清水、盐、白胡椒粉、糖、生抽、料酒搅拌均匀后放入豆腐，小火炖10分钟即可。
归纳为：以上就是关于虾头怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
袋装对虾怎么做好吃，拆开是干巴巴的对虾，我把虾头虾尾虾壳都剥掉，感觉没法做菜，会不会炒出来硬的嚼
- 动啊，在线等美味食谱。。。。。
- 可以用温水泡一下吧
虾头豆腐汤怎么做如何做好吃
- 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料虾头20个豆腐1块瘦肉1块辅料葱花姜胡椒粉盐做法步骤1.2.单发厕菏丿孤搽酞敞喀 豆腐切块，瘦肉切碎，葱花姜丝。3. 虾头下锅干煸，要记得拿铲子轻压虾头把虾油压出来哦。4. 我没压出多少虾油..所以放了一点油。5. 把豆腐瘦肉沫下锅煸炒一下，6. 加入适量的水，7. 汤快煮开的时候就可以放入一勺盐，适量胡椒粉，再把姜丝和葱花下锅。[1] 8. 起锅咯。
口味虾怎么做好吃 口味虾虾头可以吃吗
- 做沪虎高臼薨铰胳歇供忙法制作食材主料：龙虾仔（大头淡水虾）500克。调料：植物油1000克（实耗50克），精盐3克，味精4克，鸡精粉3克，料酒15克，辣椒酱10克，豆瓣酱、蒜茸酱、姜、蒜各10克，紫苏15克，干椒粉10克，葱5克，鲜汤500克。制作流程1、将龙虾仔宰杀后洗净，用姜、葱、料酒汁腌制半小时。2、豆瓣酱剁细，姜、蒜切末，紫苏切碎，葱切花。3、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入龙虾仔稍炸一下，倒入漏勺沥油。4、锅内留底油，下入干椒粉、豆瓣酱、蒜茸酱、辣椒酱、姜末、蒜末煸香，倒入龙虾仔，烹入料酒，加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏，用中火烧至龙虾入味，旺火收浓汤汁，出锅装入汤盆内即可。
炸虾皮虾头怎么做如何做好吃
- 食材主料虾头10个辅料虾皮适量蚝油适量糖适量盐适量淀粉适量面粉适量步骤1.虾皮剥下来，去掉虾抓2.虾头剪去虾须3.加入淀粉，面粉，蚝油，糖，盐4.搅拌均匀腌制十分钟5.锅中烧热油放入虾头炸至变色6.放入虾皮继续炸至虾皮变色后捞出7.稍凉后再次倒入虾头虾皮复炸后捞出小贴士一定要复炸才会酥脆，面粉，淀粉少放
