燕窝怎么泡发比较好？
刚买来的燕窝是需要泡发的，那么怎么泡发燕窝会比较好呢？下面就给大家介绍一下：
1、可以先把燕窝放到冷水中浸泡一会儿，等到燕窝变软之后，再把燕窝放到温水中浸泡30分钟左右，然后再把燕窝放到冷水中浸泡，备用。
2、如果想要用冷水泡发燕窝的话，那么先把燕窝放在冷水中浸泡120分钟，然后再换水浸泡，可以把燕窝撕成片状再浸泡，一般泡发5个小时左右即可。
3、热水泡发燕窝会比冷水泡发燕窝的时间短一些，把燕窝放到热水中浸泡1个小时左右即可。
4、先把燕窝放在热水中浸泡，使燕窝半熟之后，再放到温度更高的热水中浸泡，然后再用热水烫一下，再放到温度较低的水中泡发一下即可。
燕窝泡发后怎么存放
燕窝泡发后可以放入密封盒存放，也可以沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋。另外，需要注意的是，要先把燕窝沥干水份，先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存。
燕窝泡发了怎么储存
泡发好的燕窝密封放在冰箱冷藏保存。泡发好的燕窝清洗干净后，要用保鲜膜扎紧包好，防生水，防油，放入密闭保险盒。再存放到冰箱的冷藏室内7-15天。这样做的目的是为了防止串味，燕窝如果串味，味道将会很奇怪。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝泡发后不炖怎么保存
泡发好的燕窝水分太多，容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，令燕窝容易化水，必须用布把燕窝中的水分挤干，用密封保鲜盒收好，放入冰箱冷冻格且防生水防油，即可保存7天，若放在冷藏格中则只能保存48小时。
碎燕窝怎么泡发？
- 碎燕窝怎么泡发？
- 一般而言，家里的话，燕条是用温的白开水(不需要太热)。最好是瓷或者玻璃器皿。至于泡的时间，看燕窝的种类，由3到24个小时都有。一般而言，多需要4-8个小时间。中途可以换水一到两次。也可以不换。另外，也可以先用凉白开冲一下燕条，然后再以温热白开水泡。泡好后滤水，滤出来的水隔去最后的部分，都可以保留放进炖盅里一起炖。也可以，先用冷温百开水浸4个小时，然酣定丰剐莶溉奉税斧粳后换水，用开水浸，直到冷却，然后用保鲜膜封住，放到冰箱保鲜格，第二天炖。(以此方法泡发，发头很大，我常用)
