猪骨髓汤怎么做好吃?
准备食材:
1,一个鲜嫩的猪骨髓(约1公斤)。
2,四汤匙橄榄油。
3,一个迷迭香枝,加上额外的叶子切碎即可食用。
4,一小撮茴香籽。
5,两个红洋葱,切成薄片。
6,少许干辣椒。
前期准备:
1,茴香球 切片。
2,两个蒜瓣,压碎。
3,50ml白葡萄酒。
4,500克西红柿切碎的。
5,1汤匙红酒醋。
6,2汤匙刺山柑。
7,400克可以黄油豆,沥干。
8,2大片酸面团。
9,柔软的新鲜山羊奶酪。
做法步骤:
1,一汤匙油放入锅中把将骨髓切成两半,切成小块。扔入一些盐,然后将大块的水倒入漏勺中30分钟,以去除多余的水分。
2,在中等热量的大锅中加热橄榄油。加入迷迭香和茴香籽,煮几分钟,直到迷迭香嘶嘶作响。加入红洋葱,干辣椒,茴香和一小撮盐,煮10分钟,直到洋葱开始变色和变甜。
3,加入大蒜,搅拌,再煮一分钟。稍稍加热,加入骨髓和胡椒粉,煮10分钟,搅拌使其不能捕获。
4,用白葡萄,去皮。煮熟,直到它蒸发,然后加入西红柿和红酒醋。将所有东西搅拌均匀,然后调低温度,煮沸,偶尔搅拌,在最低温度下搅拌至少35分钟,直到西红柿浓缩,骨髓中的所有味道都已经过去。将刺山柑和黄油豆搅拌均匀。
5,烤面包片,将每片切成两半。将混合物分成四块盘子,然后用山羊奶酪撒上烤面包,淋上一些橄榄油,撒在牛至和迷迭香上,然后上桌。
新鲜牛骨髓一般煮几分钟?
1、煮好应该是白色,或颜色很淡。
2、牛骨髓提取方法:选完整的脊椎骨,在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下,就能顺利取出骨髓,再切除两端.就是你想要的。
3、牛骨髓,药剂,为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
牛骨髓怎么做才好吃
可以制作为沙参玉竹牛骨汤,具体做法为:
1、首先准备牛骨髓1千克、玉竹50克、沙参30克、盐5克、红枣3颗、枸杞8克。
2、先将牛骨髓洗净并沥干备用。
3、将玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质。
4、将沙参用同样方法处理。
5、把洗净的牛骨髓斩成小块。
6、在锅中放入适量冷水,然后把斩好的牛骨髓放入锅中并用大火煮至沸腾,待水沸腾后撇去上面的浮沫后关火并将牛骨髓捞出。
7、在另外的砂锅中放入适量冷水,用大火烧开,然后把焯过水的牛骨髓以及玉竹和沙参同时放入砂锅中。
8、放入红枣和枸杞,待大火烧开后,转成小火煲2到3个小时,然后加入适量盐调味后即可食用。
牛骨髓怎么做好吃
1、准备好所需要的原材料,将牛骨髓浸水20分钟,土豆和胡萝卜去皮、洗净备用。
2、土豆和胡萝卜切成块。
3、葱也切小块,将切成丝。
4、将牛骨髓捞起来,放到沸水中焯一下,再捞起,也切成小块。
5、锅内加油,下葱花炒几下后倒入土豆和胡萝卜炒2分钟后加水。水开后下切好的牛骨髓和姜丝,加盖小火炖,最好炖就一点,最后临出锅加盐,鸡粉调味即可。
牛骨髓汤怎么做最好吃
香薰牛骨髓
主料:牛骨髓500克。
辅料:调料精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克、卤料包八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克、熏料茶叶15克、白糖25克、大米100克。
做法:
1、将牛骨髓洗净,用开水稍烫一下,捞出备用;
2、坐锅点火加入清水,放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开,下入牛骨髓,用卤汁小火浸卤3分钟,关火后再焖10分钟,取出待用;
3、取
汤的做法,猪骨髓汤怎么做好吃,猪骨髓汤的家常做法
- 买猪骨泡水约泡一-二泡血水 取内锅水烧猪骨再持续一-二钟水倒掉清洗干净猪骨 清洗干净猪孩花粉拘莠饺疯邪弗矛骨再入锅并注满锅清水用火烧撇浮沫 加入葱姜改火煮二0钟 内锅移入外锅盖双层锅盖 焖三打锅检查效焖彻底骨肉离 锅原汤般我都加点蔬菜喝今我准备:玉米、萝卜土豆 其切块 取砂锅先难煮玉米放入舀半锅汤 火烧三-四钟萝卜土豆 加盐调味萝卜土豆煮熟锅汤
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