虾放在冰箱取出来变色了还能吃吗？
：从冰冻室拿出来前就变黑了，那就是不新鲜的了，最佳不要吃了。若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，通常是比较正常的状况。虾变黑主如果由于虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸发生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，因此会出现虾头发黑的状况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶选择了氧化，因此变黑。
虾在冰箱里保存了很长时间会变成什么颜色？
根据经验，如果一直放在冷冻室，一般不会有变化；如果在冷冻室拿出、解冻后再放进去，虾头部分会变黑。这可能是氧化的原因，但肉并没有变坏，口感变化不大。
虾放在冰箱里变黑了还能吃吗
虾放在冰箱里变黑了不能吃了。
虾变黑了不排除是由于虾肉变坏的表现，这样的虾肉就不能再吃了，以免对人体造成伤害。
冷冻保存也并不能阻止虾变黑，但虾体内的酶作用需要氧气参与，因此抽真空口再冷藏可以防止生虾变黑。另一个方法是将酶灭活，一般采用加热法，即将虾肉煮沸，在水底锅中煮沸，若未煮沸过一段时间后仍会变黑。
虾在冰箱变黑还能吃吗
分情况。只要虾体的肉是青灰色即可，这种现象是正常的。有时虾头变黑了，虾体的肉却还发红，也有弹性，就可以放心食用。不过虾肉若是也已经发黑，发黄，且没有弹性了，就不能吃了。建议不要存放太长的时间，营养价值会降低，还要注意存放方法。
大明虾变黑了还能吃吗
虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以就会出现这样的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中，让多酚氧化酶进行了氧化，所以导致了这样的情况。这样的虾不是特别新鲜了，但是食用是没有关系的，可以将虾头和虾壳除去继续食用。
虾解冻后变黑还能吃吗
不能吃了，虾头变黑是因为虾头被氧化了。
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
冷藏虾变黑了还能吃吗
不可以吃了。已经没有任何营养价值了，而且龙虾已经变黑了，说明变质了，吃了会中毒的。如果买的是其他品种的虾，一次不能吃完，建议放入盒子里，倒入水，将其冰冻起来，或扒成虾仁再加入水冰冻起来，吃时再解冻。
虾变黑了还能吃吗
虾变黑了是因为虾体内发生了一系列的生物性化学反应，产生了黑色素，使虾变黑，这种虾的话已经是没有新鲜度了，吃也就没有营养成分了，吃起来胃口不如新鲜的好，建议你还是不要吃了，以免发生胃肠道不良反应，严重的也会产生过敏症状。
龙虾里的魔芋豆腐变黑了还能吃吗
- 龙虾里的魔芋豆腐变黑了还能吃吗
- 魔芋豆腐,此菜具有解毒消肿．宽肠通便的作用，可防治大便秘结，发热，无名肿毒等症。咽喉肿痛者食之亦亦有效。 怎么好的菜怎么会不好呢.不过再好的食品也要少吃,有法畅瘁堆诓瞪搭缺但画些不一定多吃就是好的. 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。赵彝芜衮竖栓嬴妻泠幸介莉土沣哉增翰焉靓函婷。。纯手打，求采纳！
