自制铜锣烧的做法？
以下是自制铜锣烧的简单做法：
所需材料：
低筋面粉 100克
细砂糖 50克
鸡蛋 2个
牛奶 100毫升
泡打粉 1/2小勺
糖粉 适量
黄油 适量
馅料（可根据个人口味选择）
步骤：
将低筋面粉和泡打粉混合，过筛备用。
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
加入牛奶，搅拌均匀。
将过筛的面粉倒入碗中，搅拌均匀，加入融化的黄油，再次搅拌均匀。
将面糊倒入裱花袋中，裁剪出适量大小的铜锣烧模具，将馅料放入模具中。
将铜锣烧模具放入预热好的平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
最后撒上适量的糖粉即可。
温馨提示：
馅料可以根据个人口味选择，如红豆沙、巧克力、芝士等。
面糊可以提前制作，放入冰箱冷藏，取出后再进行煎制。
煎制时火要小，避免铜锣烧煎糊。
铜锣烧面糊的制作方法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉250克。
2.
接着再放入鸡蛋150克。
3.
然后再加入牛奶100毫升。
4.
用筷子混合搅拌均匀即可，顺时针的方向进行搅拌。
5.
一直搅拌到面糊能够用手挂起来，如下图所示，铜锣烧面糊就做好了。
铜锣烧的酵母做法
1、蛋打散，加入奶粉和水搅拌均匀。
2、将过筛好的面粉倒入锅盆，放入酵母和糖搅拌均匀，最后加入融化奶油或沙拉油搅拌后，放置室温30-60分钟左右（由于是酵母发酵，需要一些时间和温度，不能省略哦）。
3、将发酵好的面糊，再度搅拌一下排出空气。
4、抹上薄薄的油小火热锅，放入锅中煎至表面冒气泡就可以翻面，再煎十几秒左右即可。
5、等待面皮冷却，夹入辅料中备好的馅儿。
蓝莓铜锣烧的做法
1、取一个大盆，将鸡蛋、牛奶、糖、盐、玉米油、蜂蜜加入其中，启动打蛋器充分搅拌均匀。
2、将面粉、奶粉、低粉、泡打粉混合过筛。
3、放入之前拌好的蛋糊中。
4、再次启动打蛋器，将蛋糊搅拌均匀。拌好的面糊静置十分钟备用。
5、平底不粘锅预热，将一勺面糊慢慢倒入锅中，保持小火烙着，
6、饼子表面将要完全凝固的时候翻面，同样保持小火烙着。
7、之后出锅备用。
8、取一张饼子，在中间抹上野生蓝莓酱。
9、合上另一张饼子，铜锣烧就做好了。
10、饼子口感很细腻，配着甜甜酸酸的蓝莓果酱，再来一杯牛奶，当早餐很美呢。
铜锣烧做法是什么
1、将鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合，加牛奶搅成面糊。
2、锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒。
3、将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会。
4、将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下即可。
求日式铜锣烧的做法
日式铜锣烧的制作方法：
材料：
120毫升红豆、55克红糖、300毫升水、110克低筋面粉、60克牛奶、10克植物油、10克蜂蜜、30克白砂糖、1、5克食盐、3克泡打粉、2个鸡蛋。
做法：
1、自制红豆沙：将红豆放入高压锅，加适量水，煮30分钟。将红豆压软后，加糖，翻炒。同时用勺子把红豆压碎。直到水分收干，红豆沙就制作完成。
2、在碗中将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、植物油、牛奶、食盐混合。
3、将混合后的蛋液用蛋抽搅打均匀，至蛋液轻盈蓬松即可。
4、将低筋面粉和泡打粉混合。
5、将混合蛋液与混合面粉用蛋抽搅拌均匀。混合好的面糊盖上保鲜膜，室温静置30分钟。
6、用不沾的平底锅，大火加热后改为小火，放入一小勺面糊，用小火烙饼。
7、当面糊出现气泡，并且凝固后，用铲子进行快速翻面。
8、翻面后煎30秒后即可出锅。
9、在饼皮一侧抹上红豆沙，并在其上覆盖一层饼皮，日式铜锣烧制作完成。
中国版的铜锣烧做法
1、首先取出电饭锅的内胆，擦干净水备用。
2、将1汤匙花生油放进去，均匀抹上，防止粘锅。
3、打开三个鸡蛋，用蛋清分离器将蛋黄隔离掉不用。
4、用筷子快速的打蛋清一直到有小小的泡沫为止，倒入电饭锅。
5、将这样大小的一碗面粉加进去，稍微搅拌一下。
6、打开电饭锅电源键，加热半个小时既可以。
7、小心取出装盘，用手撕一块细细品尝，铜锣烧的味道真是不错。
自制松软铜锣烧的做法
第1步、鸡蛋4个磕入一个盆中。
第2步、加入60g细砂糖搅拌均匀。
第3步、加20克蜂蜜搅拌均匀。
第4步、加入80克牛奶搅拌均匀。
第5步、加入15克色拉油搅拌均匀。
第6步、低粉和泡打粉混合过筛入鸡蛋糊中。
第7步、搅拌成均匀细腻的面糊，放冰箱冷藏十几分钟，再拿出来做铜锣烧。
第8步、不粘锅烧热，舀入一小勺面糊，面糊会自己展开成圆形，面糊多少做两个就有数了。
第9步、小火慢慢烤至面糊上有小泡泡就可以翻面了。
第10步、翻面把另一面烤至棕黄。
第11步、取一片铜锣烧，抹上适量果酱，再取一片铜锣烧合在一起即可。
豆沙铜锣烧的做法
1、鸡蛋4个磕入一个盆中。
2、加入60g细砂糖搅拌均匀。
3、加20克蜂蜜搅拌均匀。
4、加入80克牛奶搅拌均匀。
5、加入15克色拉油搅拌均匀。
6、低粉和泡打粉混合过筛入鸡蛋糊中。
7、搅拌成均匀细腻的面糊，放冰箱冷藏十几分钟，再拿出来做铜锣烧。
8、不粘锅烧热，舀入一小勺面糊，面糊会自己展开成圆形，面糊多少做两个就有数了。
9、小火慢慢烤至面糊上有小泡泡就可以翻面了。
10、翻面把另一面烤至棕黄。
11、取一片铜锣烧，抹上适量果酱，再取一片铜锣烧合在一起即可。
红豆沙铜锣烧的做法，红豆沙铜锣烧怎么做好吃
- 红豆沙铜锣烧的做法，红豆沙铜锣烧怎么做好吃
- 主料红豆200g 面粉适量 鸡蛋清适量 酵母适量 红豆沙铜锣烧的做法步骤1.护笭篙蝗蕻豪戈通恭坤 红豆用蒸锅蒸熟放凉备用。2. 将蒸熟的红豆放入Ergo Chef原汁机，加少许水搅拌。3. 将搅拌好的红豆沙倒出容器备用。4. 面粉、鸡蛋清、酵母用打蛋器发起来，然后用不粘锅小火煎即可。。5. 在两层面饼中间放入红豆泥。6. 完美的铜锣烧，完美的早餐！
