手油饼,早餐时刻短也能美味加分!
爱的读者们,一天之计在于晨,早餐的重要性不言而喻,忙碌的生活节奏往往让我们在早餐时刻上捉襟见肘,就为大家分享一款快速制作的油饼食谱,让你在短暂的时刻内,也能享受到美味的早餐!
需材料
- 中筋面粉200克
- 温水100毫升
- 酵母3克
- 白糖10克
- 猪油或植物油适量
- 馅料(如豆沙、芝麻等)适量
作步骤1将面粉、白糖和酵母混合在一起,加入温水,揉成光滑的面团。2面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大,大约需要30分钟。3发酵好的面团取出,轻轻揉压排气,接着分割成大致均匀的小剂子。4取一个小剂子,擀成圆饼状,包入适量馅料。5将包好的馅饼封口捏紧,再次擀成圆饼状。6平底锅预热,刷一层薄薄的猪油或植物油,将擀好的饼放入锅中。7中小火烙至两面金黄,饼皮起泡即可出锅。
贴士
- 发酵时刻可根据实际情况调整,不要过度发酵,以免油饼口感松散。
- 烙饼时注意火候,避免烧焦。
- 馅料可以根据个人喜好选择,丰富早餐的营养。
餐时刻短,但美味的油饼可以为你的一天注入活力!赶快试试这款快手油饼,让忙碌的生活也能有滋有味!