煎鸡蛋包豆腐汤的做法 煎鸡蛋包豆腐 鸡蛋豆腐煎法
煎鸡蛋包豆腐是一道美味的家常菜，主要材料包括豆腐和鸡蛋，通过煎制的方式使鸡蛋和豆腐完美结合。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料准备
豆腐：1块（建议使用嫩豆腐或老豆腐，根据个人口味选择）
鸡蛋：3个
葱：适量
蒜：适量
小米辣：适量（可选）
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：少许
食用油：适量
水淀粉：适量（可选，用于勾芡）
制作步骤
豆腐处理
豆腐切成大致均匀的片或块，用盐水浸泡10分钟去豆腥味。
鸡蛋打散
鸡蛋打入碗中，加入适量盐调味，打散备用。
煎豆腐
笔者
