婚宴上的葱油鱼的做法，简单美味又有面子！

婚宴上的葱油鱼的行为，简单美味又有面子！

在婚宴上，海鲜是无可替代的一道美味，其中葱油鱼更是让人垂涎欲滴的选择。你知道怎么做出一盘色香味俱全的葱油鱼吗？今天就来给大家分享“婚宴上的葱油鱼的行为”，让你在家就能重温婚宴的豪华盛宴！

材料准备：新鲜是关键

开门见山说，做葱油鱼最重要的就是新鲜的鱼。一般来说，选择肉质鲜嫩的鱼如大黄鱼或者鲈鱼最佳。当然，新鲜的食材能确保口感，那是不是越新鲜越好呢？除了鱼，你还需要准备一些基本的调料：生姜、葱、料酒、盐、食用油等。这样一来，一道让人惊叹的葱油鱼就开始创作啦！

制作步骤：轻松上手

接下来就是实际操作啦，分为多少步骤来教你。

1. 鱼的处理

开门见山说，将鲜鱼清洗干净，去掉内脏。你知道吗，鱼腥味的来源往往与内脏有关哦！接着在鱼身上轻轻划几刀，方便入味。接着，把鱼放在盘子里，撒上一些盐，淋上一点料酒，这样可以有效去腥味，你觉得这个步骤有必要吗？

2. 准备葱姜

在等待鱼腌制的同时，我们可以准备葱姜。将姜切成细丝，葱切成段，喜欢葱香的人可多放一些，毕竟这可是葱油鱼的灵魂所在！在这个环节你可以尝试用你喜欢的香料增加香气，比如，可以放点蒜末，怎么样？

3. 蒸鱼

接下来，将腌制好的鱼放入蒸锅，用大火蒸10分钟。如果条件允许的话，不妨在蒸之前放一些葱姜在鱼肚子里，那味道完全会惊艳四方！蒸好后，记得保留汤汁，这是为了接下来做葱油的基础哦。

4. 制作葱油

在蒸鱼的同时，另起锅倒入适量的食用油，油量几许你觉得合适呢？油热后，放入葱姜翻炒，炒出香味后，迅速倒入留出的鱼汤，一股香气便扑面而来，让你忍不住想尝一口。接着再加一点盐来调味，让油香更加浓郁。

5. 撒葱油

最终，将刚炒好的葱油均匀地淋在蒸好的鱼身上，瞬间就能让整道菜煥发光彩！一盘葱油鱼就做好了，看着简简单单，却能在婚宴上大受欢迎，怎么样，是不是特别有成就感？

划重点：在家也能做出婚宴风味

做完这道“婚宴上的葱油鱼”，是不是觉得简单又有趣呢？如今，无论在哪里，婚宴上的美食都在邀请我们体验那份热闹。亲朋好友聚在一起，分享一盘葱油鱼，别提多快乐了！你也尝试做一做，让这道美味带给你家里的餐桌上吧！那么，你准备好在聚会上展现你的厨艺了吗？快来试试这个简单的葱油鱼行为吧！