大家有没有想过，在家用豆浆机怎么做豆腐呢？平时我们在外面买的豆腐新鲜美味，但自己动手做豆腐其实也很简单哦！现在，让我们一起看看步骤，保证你也能做出美味的豆腐来！
准备材料：简单两步齐全
自制豆腐所需的材料主要有两样，分别是黄豆和内脂。你可以准备300克黄豆和8克内脂，另外需要水3000毫升。是不是听起来很简单呢？记得在开始之前，提前把黄豆浸泡一晚，这样豆子的口感会更好哦。
制作流程：三步搞定美味豆腐
1. 打豆浆
将浸泡过的黄豆沥干水分，接下来把豆子分三次放入豆浆机中，加入1000毫升的水。打开豆浆机，搅打成豆泥。你会发现，豆浆机的功能真是太方便了，不用像以前那样费力推磨了！接着，过滤出豆浆，注意这一步一定要等豆浆彻底过滤干净才能进行下一步哦。
2. 豆浆加热
接下来，如果你用的是豆浆机，豆浆已经煮熟了，不用再加热。但如果你用的是搅拌机，就需将过滤好的豆浆倒入锅中，煮至80-90度（小心哦，豆浆容易溢出）。不会量温度？没关系，等豆浆煮透后放置个3-5分钟就能天然降温啦。
3. 加入内脂与成型
将8克内脂用半碗水稀释后，慢慢倒入豆浆中。记得要快速搅拌，使内脂均匀融入豆浆中。接着，盖上盖子，静置约15分钟。你会看到豆花开始形成，香味扑鼻而来！随后，准备一个方形盒子，铺上纱布，把豆花舀入。盖好后，再在上面压上轻微的重物，静等30分钟，让豆腐成型。
煎嫩豆腐：简单易学的小技巧
豆腐做好后，可以切块准备煎了！这里有个小技巧，如果你的锅是非粘锅，只需少放油；如果是粘锅，那就多放一点油。把豆腐轻轻放入锅中，中小火煎，记得在煎第一面时撒些盐和孜然调味，翻面后豆腐也不会碎掉哦。
小编归纳一下：享受自制豆腐的乐趣
自己动手做豆腐，不仅能够享受到自己动手的乐趣，还有一种成就感！而且挑选天然的食材，更能保证豆腐的健壮和美味。相信你在朋友圈分享自制豆腐的瞬间，定会获得一片赞美！快来试试吧，以后再也不用担心买不到新鲜豆腐了！
