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芝士焗虾做法 芝士焗虾做法和步骤

一、芝士焗虾行为?

行为步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须,开背用牙签挑去虾线,虾肉从中间剖开,不要切段虾壳,用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉,避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸,放上虾,在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱,喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末,也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟,把虾放入烤箱中上层200度15分钟,每个人的烤箱温度不同,烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看,烤出来的芝士大虾金黄漂亮,是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦

二、宜家芝士焗虾行为?

芝士焗虾

虾的肉质细嫩鲜美,吃起来又没有鱼腥味,还没有骨刺,是全家老少皆宜的美食,我们平时吃得最多的就是白灼虾,简单方便,又快速,每次都这样吃也会吃腻,可以换种吃法,用芝士来焗虾,平底锅或烤箱都可以做,味道超赞,每次上桌就吃光,比白灼虾好吃N多倍,每次吃了都是意犹未尽。

喜欢吃芝士的完全会爱上这道芝士焗虾,浓郁的芝士味,每一口都让人惊艳,我们这里的活虾在26元左右,有时候25元,有时候28元,不是节假日,一般都是这个价位,遇到节假日就要贵一些,全是活蹦乱跳的虾,虽然不是很大只,然而很新鲜,有冰冻大虾,完全不敢买来吃,还是吃这种活虾放心些,当然,活的大虾也有,但价格贵了几倍,我觉得吃这种二十来块的活虾经济又实惠。

所需食材

鲜虾15只,芝士碎50克,沙拉酱30克,黑胡椒粉适量,香葱适量,盐适量。

制作步骤

1. 买回来的活虾要行处理,用剪刀剪去虾须、虾脚,再冲洗干净,最好是用厨房专用牙刷将虾子刷洗干净,虾脚虾须剪掉后,更要刷洗干净。

2. 洗干净的虾,用刀从背部剖开,将里面的虾肠和虾线清理干净,去除虾肠和虾线后,勤快人可以将每只虾都用刀背敲打平整,懒人可以省略这步,剖的时候深底彻底些也行。

3. 将所有的虾都剖完之后,装在盘子里备用。

4. 锅中放少许油(最好是用黄油),我家黄油用完了,用的玉米油,油热将剖好的虾放进锅中,虾背朝下放。

5. 待虾背颜色渐变,再翻面过来,在每只虾肉上面挤上适量沙拉酱。

6. 撒上适量盐和适量黑胡椒粉。

7. 将芝士放在虾肉上面,动作要快点,芝士碎遇热就会融化。

8. 待芝士碎完全融化之后,再撒上少许黑胡椒粉,最后撒上切好的葱花,鲜美香浓的芝士焗虾就做好,再摆放在盘中开吃,这个基本是上桌就吃光。

芝士焗虾烤箱版

行为:

1. 前面清理虾的三步曲和平底锅焗虾相同,只是后面行为有所不一样。

2. 将虾摆放在烤盘中,这个不用翻面,直接将开口的虾背朝上摆着就可以了,在开口处撒上少许盐和黑胡椒粉,挤沙拉酱之后,将芝士碎放上去,再撒上少许黑胡椒粉。

3. 将烤盘放进烤预热好的烤箱180度烤8到10分钟,看自家烤箱的温度来把控时刻,这种行为更简单,放好料直接放进烤箱就能做好。

小贴士

1. 虾肠要清理干净,从背上剖开,背上有一条虾肠,腹部一条黑色的虾线,我们平时用牙签挑出来的虾肠只是背上那根,其实腹部还有一根虾线,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾线中的物品很脏,还含有一些对健壮不利的毒素,剖开之后去除干净。

2. 有时候,煮白灼虾时,可以取几只来做芝士焗虾,对付那些挑食的小孩特别管用,保证吃得停不下来。

三、芝士焗白虾行为?

黄油微波炉融化,加入一点点盐、西芹碎、洋葱碎,白虾,洗净、开背、去虾线,剖开,加入少量红酒腌制特别钟,接着把调好的洋葱碎等平铺在虾肉上,再铺上一层马苏里拉奶酪。估计加点甜椒碎更好吃。

四、怎样做芝士焗虾?

芝士焗虾是一道美味的海鲜料理,下面内容是制作芝士焗虾的简易步骤:

所需材料:

1. 鲜虾(约10只,去壳并去肠线)

2. 洋葱(半个,切碎)

3. 蒜瓣(2瓣,切碎)

4. 青椒(1个,切碎)

5. 马苏里拉芝士(适量,磨碎)

6. 盐

7. 黑胡椒粉

8. 橄榄油(适量)

9. 柠檬汁(适量)

10. 干罗勒(适量,切碎)

11. 帕马森芝士粉(适量)

制作步骤:

1. 在锅中加入适量橄榄油,将洋葱、蒜瓣和青椒炒香。

2. 加入鲜虾,翻炒至变色。

3. 加入盐和黑胡椒粉,翻炒均匀,至虾肉熟透。

4. 炒好的虾放入烤盘,铺上马苏里拉芝士,撒上干罗勒和帕马森芝士粉。

5. 放入预热好的烤箱,上下火180摄氏度,烤约10分钟,至芝士融化,略呈金黄色。

6. 烤好后,取出烤盘,滴上几滴柠檬汁,拌匀即可。

五、芝士海胆焗虾行为?

用料:虾 9只,芝士 2片,蛋黄酱 3勺,黄油 10克,柠檬 半个,海胆一个

芝士海胆焗虾的行为:

步骤 1

大虾洗净,开边去虾线。

步骤 2

芝士片撕开,摆到大虾上。再抹上蛋黄酱。

步骤 3

热平底锅放入黄油,把大虾和海胆放入锅中煎,挤入柠檬汁,芝士融化后即可出锅

六、芥末芝士虾怎样做?

用料

黑虎虾 8只

料酒 1勺

黑胡椒碎 适量

盐 适量

马苏里拉芝士 适量

柠檬汁 适量

沙拉酱或者蛋黄酱 适量

行为步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须,开背用牙签挑去虾线,虾肉从中间剖开,不要切段虾壳,用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉,避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸,放上虾,在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱,喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末,也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟,把虾放入烤箱中上层200度15分钟,每个人的烤箱温度不同,烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看,烤出来的芝士大虾金黄漂亮,是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~

七、芥末芝士罗氏虾行为?

食材:罗氏虾250克,方片芝士50克,芥末10克,料酒2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,生抽少许,干淀粉1小勺,蛋清1个,面包糠适量,面包糠适量

行为: 

  1.大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。

  2.剁成虾泥加入调料拌匀,腌制5分钟。

  3.方片芝士切成小片备用。

  4.取适量虾泥压成圆饼,包入小片芝士。

  5.收拢球形,先后在蛋清和面包糠中滚一下。

  6.大火烧热油至6成熟,放入芝士虾球炸制金黄。

  7.捞起 ,沥干多余油份。

  8.成热食用。

八、芝士焗龙虾用何虾?

尽量选择大一点的虾,比如每斤10-15只海虾。个头大,吃起来不仅鲜嫩,还很过瘾。制作时,只需打开深背,取出虾线即可。有一点要特别注意,靠近虾脚的地方有一条黑色的,就是虾筋。必须切掉,由于这是虾煮熟后卷曲的根源。切掉后,虾煮熟后会保持扁平的形状,不仅好看,而且填充的奶酪也不易流出。

九、芝士焗虾怎样做?

下面内容是制作芝士焗虾的简易步骤:

所需材料:

1. 鲜虾(约10只,去壳并去肠线)

2. 洋葱(半个,切碎)

3. 蒜瓣(2瓣,切碎)

4. 青椒(1个,切碎)

5. 马苏里拉芝士(适量,磨碎)

6. 盐

7. 黑胡椒粉

8. 橄榄油(适量)

9. 柠檬汁(适量)

10. 干罗勒(适量,切碎)

11. 帕马森芝士粉(适量)

制作步骤:

1. 在锅中加入适量橄榄油,将洋葱、蒜瓣和青椒炒香。

2. 加入鲜虾,翻炒至变色。

3. 加入盐和黑胡椒粉,翻炒均匀,至虾肉熟透。

4. 炒好的虾放入烤盘,铺上马苏里拉芝士,撒上干罗勒和帕马森芝士粉。

5. 放入预热好的烤箱,上下火180摄氏度,烤约10分钟,至芝士融化,略呈金黄色。

6. 烤好后,取出烤盘,滴上几滴柠檬汁,拌匀即可。

十、芝士焗大虾用哪种虾?

1.从性价比考虑,首选“阿根廷红虾”中文通用名为“牟氏管鞭虾”,因主要产于南半球的阿根廷南部海域而得名,特点就是色泽嫣红并且个头够大,平均体长都在15厘米以上。

2.如果对大虾的质量和口感要求更高,当然也可以用大号的斑节虾,也俗称竹节虾、花尾虾、车海老,中文通用名是“日本囊对虾”,显著特征是虾身竹节一般白褐相间的条纹,以及蓝黄色虾尾,颜值爆表,平均体长约15cm,大型雌虾能够长到30cm。