一、林下参怎样鉴定真假？
识别人参看五形六体。
五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。
(2)芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
(3)皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。
(4)纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。
(5)体：系指毛根(见六体)。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
(2)笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。
(3)老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
(4)嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参
(5)横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。
(6)顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
二、林下籽山参的鉴别？
林下籽山参，也称做“林下参”、“育山参”、“籽海”、“籽货”、“海货”、“野籽”、“籽上山”等。是用人工把园参种子播撒到森林下，任其在荒野的天然环境里发育、生长，不动土，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、待生长十几年或二三十年后再采收作货。
按照我国2004年3月开始实施新的《野山参分等质量》民族标准，对于野山参的定义是：“天然生长于深山密林下的野生人参或‘林下籽’经过若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”。因此，具有野山参特征的林下籽也是野山参的一种。需要特别说明的是：并不是所有的林下籽就是野山参，而是必须具有野山参特征的，“够野”和“够老”，其“五形”“六体”与野山参特征相近，这才能归类到野山参。
应当说“林下籽”和野山参的生长环境是相似的，所不同的是：野山参的种子基因是野生遗传，“林下籽”是园参的种子；野山参是天然繁衍，“林下籽”是人工播撒种子，带有人工的痕迹。“林下籽”山参的基本特征如下：芦“林下籽”山参芦头比较特殊，芦头细长，芦碗稀疏，多呈细长的“线芦”或节间特别明显的“竹节芦”状，也偶有马牙芦或圆芦；极少有野山参典型的“三节芦”或“二节芦”。艼“林下籽”艼少且细长，有时长于主根；多数下顺，不旁斜，上翘者少；均为互生艼；典型的“蒜瓣艼”很少见；“枣核艼”极少罕见，几乎没有。体“林下籽”质地不太坚实，参体常肥大，参体形状不定，疙瘩体、长顺体、横灵体皆有，但笨体极少；体和腿都短小，多为2-3条腿，少数为1条腿或多条腿，腿细长而下垂，分裆灵活，极少有拧并在一起的，美观者较多。纹纹的特点是横纹稀疏而浮浅，不明显，常分布到中下部；生长年限较长的“林下籽”也可长出较好的纹，但常有跑纹，断纹，不会有野山参纯货那样典型的“铁线纹”。皮色黄白，较细嫩光滑，有光泽，不紧凑，无粗皮。须大多“林下籽”须条稀少而长，少数的须较多。须清疏不乱，柔软细嫩，但坚决性差，须条上“珍珠点”细小可见，但不明显。
三、怎样鉴别花参真假？
正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等。
花旗参按质量分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价格。第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就是没到起影响的时刻就被起用了。这种参天然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能够发现：用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。
花旗参质量好坏与其功效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。
近年来，民族卫生部还对进口西洋参制品进行了抽查，包括胶囊、冲剂、袋泡茶和饮片，发现进口西洋参市场混乱，以次充好、假冒伪劣商品普遍存在，主要存在难题是制品内不含西洋参，没有许可证及规范标识，使用假冒或伪造过期的许可证等。部分产品属于无厂址、无生产日期、无保质期的“三无”产品。
四、林下参怎样泡酒？
林下参泡酒是一种传统的中药酒，具有滋补身体，增强免疫力等功效。泡酒的材料包括林下参、白酒和蜂蜜。
将林下参清洗干净后，切成小段，放入干净的玻璃瓶中，再倒入适量的白酒，覆盖林下参即可。放置于阴凉干燥处，每隔一段时刻轻轻摇动瓶子，使其充分浸泡。泡制时刻可以根据个人口感而定，一般泡制一个月左右即可。最后，加入适量的蜂蜜调味即可饮用。
五、扒参和林下参怎样区分？
看一下芦头，林下参的芦碗间距非常紧密，而扒参的芦碗间距很远，这是由于人工干预，比如施肥，可以使用养分变多，长的天然就快，芦碗间距就远。
可以从体长来判断，正统的林下参，参体短，由于野外林下的土层薄，参碰见沙石层就会分叉，因此体短，扒参的参体就会长一些。
还可以看参须，须韧而长，毛须少的就是林下参，由于养分少，因此须条会延申到很远的地方去吸取养分，扒参的须子多而且乱，由于人工干预的多，养分多，须天然也多。
六、林下参怎样来的？
林下参是指人工在森林中播种人参种子，让其在天然环境下生长，经过多年的生长后收获的人参。与人工栽培的人参相比，林下参的生长环境更加接近野生情形，因此其质量和功效也更加接近野生人参。
林下参的生长经过需要经过多年的时刻，一般需要10年以上才能收获。在生长经过中，林下参需要依靠天然环境中的土壤、水分和养分来生长，同时也需要避免受到天然灾害和人为干扰的影响。
林下参的收获经过需要谨慎进行，以避免对其生长环境和质量造成影响。一般来说，收获林下参需要选择适当的时刻和技巧，并对其进行严格的质量检测和鉴定，以确保其质量和功效符合要求。
七、新鲜的林下参怎样洗？
中药材水洗之后会失去很大一部分药效的，如果是自己服用不放心的话可以用软一些的毛刷（不要蘸水）刷去泥土即可。
八、林下参怎样看年头？
林下参通过观察参的体、须、纹、珍珠点、皮色等整体综合特征，可以看出它的年份。
一般来说，参龄较短的林下参体型较小，纹路浅，珍珠点少。而10~20年左右的林下参一般体型较大，纹路深，珍珠点较多，根须长且繁茂。
林下参则是模拟天然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。
九、干林下参怎样保存技巧？
1、密封保存：人参本身含有油脂，有时还会浸糖加工，容易招虫、受潮、变质，须干燥保存。建议生晒处理过的干人参，放在密封容器内，并置于阴凉干爽的地方。2、使用干燥剂：在密封容器底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、矽胶等，放入少许炒干的米也有同样效果，将人参用纸包好放入，阻绝空气，可防虫蛀、霉变。3、低温冷藏：将人参用塑胶袋包好，放入冰箱冷藏，低温也可有效预防虫蛀、发霉
十、林下参怎样种植长得快？
人参是闻名全球的名贵中草药、高档天然补品，产地在长白山附近。北起长白山北坡，南至盖州、岫岩，东达朝鲜，西止辽河平原东缘。
近年来，由于野山参价格昂贵大众无节制采挖使野生资源已所剩无几，市场货源日趋紧缺。随着科学技术的提高、人民生活水平的提高，高质量营养品、名贵中草药、天然绿色食品越来越受大众的青睐。特别是林下参这唯一能代替野山参的名贵药材，不但能作为补品直接使用，也在制药、化妆品等领域唱主角。林下种植人参8年成熟，10年就可以卖参，亩产值在30万元以上（目前市场价格在每市斤8000～12000元之间），每亩成本只有千元左右，低投入、高产出、为山区人民发家致富成为首选林下种植项目。
人参种植技巧
人参属于五加科多年生草本植物，其生存对环境要求严格，如经营管理不当将导致项目失败。
人工林下种植人参技术要点
一、地点选择
1.立地条件
1.1坡向、坡度：坡向以昼夜温差小的东坡、北坡为宜，以最大限度保持林分内的空气湿度达到恒定值。坡度10～25度为佳。坡度太小则土壤持水量加大，通透性降低；坡度太大则土层厚度小，既不利于人参生长，又对参园管理及起参造成困难。
