炒火腿肠的家常做法(炒火腿肉的做法)

炒火腿肠的家常做法（炒火腿肉的做法）

火腿肠是一种常见的肉制品，口感独特，营养丰富，深受人们喜爱。炒火腿肠是一道家常菜，制作简单易行，味道香浓可口。下面来分享一下炒火腿肠的家常做法。

准备好所需食材：火腿肠、青椒、红椒、洋葱、蒜瓣、生姜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒和食用油。

1、将火腿肠切成薄片状，青椒、红椒、洋葱切丝，蒜瓣切末，生姜切片备用。

2、锅中倒入适量食用油，待油热后放入蒜末和生姜片爆香。

3、接着加入切好的火腿肠片翻炒片刻，让其入味。

4、加入青椒、红椒和洋葱丝继续翻炒，至蔬菜变软。

5、打散鸡蛋加入锅中，快速拌炒均匀。

6、调入适量盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀出锅即可。

炒火腿肠的家常做法就是这样简单，香气四溢，口感鲜美。这道菜色香味俱佳，适合作为下饭菜或者下酒菜，受到了很多人的喜爱。

炒火腿肠是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作过程简单，食材容易得到，非常适合在家做为一餐的主食。希望大家都能尝试一下这道美味的菜品，享受不一样的烹饪乐趣。