榴莲酱怎么做？
榴莲150g，白砂糖40g，柠檬汁5g.
过程：
1.榴莲去核。
2.放入搅拌机内，搅拌成糊状。
3.放入白砂糖，略搅拌一下。
4.挤入柠檬汁。
5.微波炉设置中高火，1.5-2分钟。加热到1分钟时，暂停，取出搅拌一下，观察状态，决定继续加热时间。
取出装瓶。
榴莲酱是用真榴莲吗？
是的。
制作榴莲酱用的是真正的榴莲,搭配一些其它配料熬煮做出来的。在制作榴莲酱的时候,要把新鲜的榴莲剥壳,去核,留下榴莲肉。取出来的榴莲肉碾成榴莲泥,要放在容器里面,然后放到冰箱冷藏几个小时。
榴莲酱怎么做
步骤：
1、准备榴莲肉五百克，冰糖粉五十克，柠檬汁三十克，干净干燥的玻璃瓶一只。
2、榴莲用干净的刀切块。
3、将切好的榴莲放在干净的无水无油的碗里，用瓷勺子压成泥状。
4、压好的榴莲泥和冰糖粉，柠檬汁搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，常温或者冷藏静置三十分钟左右。
5、将冷藏后的榴莲泥倒入锅中，煮开后不停搅拌，直至到水分蒸发到榴莲酱变得浓稠。
6、将浓稠的榴莲糊装入玻璃瓶，密封好，倒扣在桌上晾凉，冰箱冷藏保存。
7、榴莲酱完成。
以上就是具体步骤。
