砂锅饭煲仔饭做法？
1.
准备100克米 、 30克香菇 、 1个鸡蛋 、 50克腊肠 、 50克鹅肉 、 30克栗子 、 50克油麦菜 、 10克盐 、 1勺酱油 、 1勺耗油 、 10ml香油 、 5克芝麻
2.
30克香菇跟50克油麦菜先焯下水。其他食材都切小
3.
100克江米上锅之前已经泡了2个小时以上。泡好的米放入砂锅里，水量跟平时做饭的一样就可以。（先开小火，让砂锅受热均匀再转中火煮到沸）
4.
中火煮沸后就转小火，揭盖铺食材。（水差不多煮到这个温度就可以放食材）
5.
食材摆放
6.
再打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖3分钟左右。
7.
焖好后关火，不要揭盖再焖个5分钟左右。调个汁，1勺酱油，1勺耗油，10ml香油，5克芝麻倒入碗里调和
8.
开锅后把调好的30ml酱汁淋上去
9.
搅拌下就可以吃，砂锅煮出来的真的超香。
砂锅饭的做法
1、将大米放入砂锅里，加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。
2、当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。
如何做砂锅饭用什么大米好
用细长的泰国香米做出的砂锅饭味道可口。
砂锅饭做法：
1、将米漂洗两次，浸泡水中；
2、把腊肉放入盛水的锅中，小火煮5至5分钟；
3、将豌豆洗净，大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎，干辣椒切成段；
4、把米放入砂锅中，加入适量水，开始煮饭；
5、把切好的腊肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入锅中略炒；
6、炒完后，盛入盘中；
7、等砂锅中的米饭煮熟后，将炒好的菜盖到米饭的上面；
8、砂锅盖上盖子，小火再闷几分钟即可。
石锅拌饭可用砂锅做吗
用砂锅做的拌饭和用石锅做的口感略有不同，但是砂锅可以用来代替石锅。
用砂锅做拌饭的方法：
原料：胡萝卜、小香肠、新鲜香菇、菠菜、豆芽、辣酱。
做法：
1、将蔬菜等原料洗干净，沥干水分备用；
2、把香菇、胡萝卜切成细丝，放在乐葵料理盒里用微波炉加热3分钟；
3、肠切成细丝，菠菜，豆芽放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟；
4、用刷子在砂锅内刷上油；
5、将煮熟的米饭盛入砂锅里；
6、将热好的菜都均匀的码放在饭上，
7、用锅煎一个荷包蛋，把边角修掉；
8、把包蛋铺在菜上；
9、把砂锅放在灶上，开中小火煮4至5分钟关火；
10、在饭中拌入辣酱即可。
砂锅煮饭多久
砂锅煮饭需要15分钟左右。在砂锅内壁刷一层油，加入大米，倒入清水超过米粒1厘米。用砂锅蒸饭时需掌握米跟水的比例，大约是1比1。5左右，若比例不对，很容易把米饭烧焦或是米饭不能熟透。为了让米饭口感更好，在关火后不立刻打开，再焖5分钟。
砂锅拌饭做法是什么
1、生米洗净，干香菇、虾米洗净泡水备用。
2、将火腿、香菇切细条、高丽菜切小块。
3、红葱头切薄片。
4、将红葱头、火腿、香肠，放入砂锅炒熟后捞起备用。
5、砂锅中放入米、虾米、香菇，加三杯水（含香菇水），加盖小火煮25分钟，中途冒烟可掀盖翻动一下。
6、确认米饭完全熟透后倒入步骤4，撒上胡椒及岩盐拌匀即可。
砂锅怎么焖米饭不会糊
1、生米煮至熟的过程时间是16分钟，针对材料的特性于不同时间点分别放入材料。
2、在蒸煮时，常挪动砂锅的锅盖，气孔除会让锅中压力平均之外，还能让锅中热度平均。
3、以中火煮，主要煮出米饭黏稠度，以小火焖煮是让米饭色泽漂亮外，光泽度及黏性是重要关键。
砂锅米饭怎么做
砂锅米饭怎么做共有4步。准备食材：米饭、玉米粒、腊肠、鸡蛋、青菜、蒜蓉、生抽。以下是砂锅米饭怎么做的具体操作步骤：
操作/步骤
1
浸泡大米
大米清洗净，浸泡30分钟。
2
煮大米
砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒，加入适量清水，盖上盖子，中大火将水煮开。
3
放入食材
等锅中水吸收干后，用勺子将猪油抹到饭上，放上腊肠片，打入鸡蛋，盖上锅盖，继续小火焖煮3分钟。
4
淋上生抽
加入煮熟的青菜，淋上生抽即可。
总结：以上就是关于砂锅米饭怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
求砂锅饭的做法
砂锅饭的做法如下：
1、米饭洗干净后放置在碗里浸泡2小时；
2、在牛肉与排骨中分别加入3小茶勺淀粉，油，酱油，再各自加入适量的盐，味精，蒜，姜和辣椒，最后加入适量的黑椒碎，搅拌均匀，腌制1小时；
3、将青椒和洋葱切成圆圈状，土豆切成丁，罗勒叶洗净备用；
4、将切好的土豆丁加入浸泡好的米饭中，再加入6小茶勺的酱油，搅拌均匀；
5、盖上锅盖，大火煮7到8分钟，开始沸腾后即加入200毫升水；
6、将切好的洋葱圈与青椒放置在米饭上；
7、再将腌制好的牛肉和排骨放置在蔬菜上；
8、盖上锅盖，小火慢煮10分钟；
9、十分钟过后关火，撒上芝麻，最后放上罗勒叶即可。
砂锅煲仔饭的做法
第一次做煲仔饭，可能没那么正宗，但是味道真的好吃
砂锅里面涂一层油，把水浸过的米倒进锅里
起锅加入少许油，把刚调好的酱汁倒入翻炒一下，火不要太大，酱汁很容易炒焦。炒香就可以了
饭差不多就熟了沿着砂锅壁淋一层油，这是为了做好的煲仔饭会有层锅巴
把炒香的酱汁均匀先倒入一半，剩下的一半最后煮好再放入。然后把香肠铺好
盖好盖子三分钟后打入一个鸡蛋，再把青菜放入，撒上黑芝麻，大概3分钟左右关火
关火后先不要动，再利用砂锅的热量继续焖5分钟，然后把剩下的酱汁倒入，撒入葱花，最后把所有食材搅拌均匀
砂锅饭的做法及配方
砂锅饭的做法及配方是：将新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。
砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，由于风格独特，味美价廉，受到越来越多群众喜爱。砂锅饭趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
