广州有什么可以带走的特色小吃?
广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。 鸡仔饼 鸡仔饼,原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。 参考价格 10元/250克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。 老婆饼 老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道不错的点心。 购买地址 广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。 广式月饼 广式月饼,又名广东月饼,是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是:选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰、滋润柔软,有光亮里,色这金黄,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厌。 购买地址:莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。 从化荔枝干 由鲜荔枝加工干制而成,成品肉厚。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。具有很好的相融互补性,向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉,特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。 购买地址 各大超市都有出售。 广州腊味 广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。食在口中感觉脆嫩,美味可口。秋风起,食腊味,广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。 购买地址:皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。 杏仁饼 杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素食口味等。 参考价格 4~7.5元/200克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。 猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。 参考价格 4.8~7.8元/200克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。 火龙果 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。 购买推荐 大丘园火龙果
广州菜排行榜前十名?
1、龙虾烩鲍鱼
出处:广州中国芳
推荐理由:龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换,赏心悦目,很大气的一道菜品,商务宴请时通常会点这道菜。
2、米网榴莲虾
出处:广州渔民新村
推荐理由:这是一道创新粤菜,主料是产自越南海河交界处的大头虾,米网也是越南的食材,用它包住混合了榴莲的虾身,过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆,榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。
3、青苹鸡
出处:广州市广州之家
推荐理由:广州人喜欢吃鸡,理所当然对鸡要求很高。我爱吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味,肉质结实,却不太肥,闻闻就可以感受到鸡的油香,咬一口,鸡油和鸡肉香味充满口腔,浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。属于白卤水的浸鸡水经过特别配制,颜色清澈带微微赤色,根据鸡只的大小、受热程度、水温而决定浸的时间。热、冷卤水相间重复多次,热卤水将鸡浸熟,冷卤水渗透入味。这样制作的青苹鸡皮爽肉滑,骨都有味。鸡皮上一层薄的油脂带香但不油腻。经过多重工序做出来的青苹鸡,蕴含着多种韵味,令人感受到师傅的一番心机。
4、农家秘制鹅
出处:广州南沙永乐农庄
推荐理由:永乐农庄自养鹅,这鹅也是从小吃木瓜长大的,烧制的水一定用木瓜水,口感甜咸,肉质密实,嚼劲十足。
5、卤水猪手皇
出处:深圳春满园
推荐理由:深圳的餐厅一般都有这道菜,但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好,用卤水泡过后口感爽滑,油而不腻,既有卤水的香味,又吃不出药材的味道。
6、财哥白切鸡
出处:广州财哥乡下鸡酒楼
推荐理由:财哥白切鸡除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外,其白灼的高汤在提鲜,助鲜、补鲜方面用料独特,“白灼”时间又恰到好处,连同其“鸡红”“鸡什”同上,鸡味和鸡脂的香味混合,鸡肉和鸡杂混合,是广州不可多得的白切鸡专卖店。
7、日鱼
出处:广州大条鱼海鲜酒家
推荐理由:选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩,肉质密实、易成形入味,生5分种,口味清淡,保持了鱼的原汁原味。
8、红烧乳鸽
出处:深圳濠江海鲜舫
推荐理由:乳鸽皮脆肉嫩,滑而多汁。濠江海鲜舫非常注重选材,只选取一斤以上的鸽子。用酱汁卤过后油炸,火候控制得特别好,20年来一直是当地的经典菜。
9、潮式卤鹅肝
出处:深圳喜年大酒楼
推荐理由:从潮州挑选地道的黑沙鹅,因普通肝脏略硬,而它比法国鹅肝还要润滑,但并不油腻,对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味,特以潮州卤水制作,是一款绿色食品。
10、菜胆鱼翅
出处:深圳佳宁娜大酒楼
推荐理由:鱼翅特地选了裙翅,我喜欢它的翅尖相对大条,用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后,火候刚刚好,鱼翅软滑适中,恰到好处,
广州哪里有特色美食
广州的特色美食有:
1、银记的布拉肠历史悠久;
2、强记鸡粥总店在东川路;
3、东川路元运街口的萝卜牛腩;
4、西关名小吃,鲜虾云吞面、艇仔粥;
5、惠福东路路口的香港东成记的粉面;
6、文明路的醉佳烧鹅;
7、广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱,腊味饭,牛腩粉;
8、状元坊的钵仔糕;
9、宝华路陈添记鱼皮;
10、海珠区同福路口荣昌鱼蛋粉。
广州北京路有什么特色美食
1、富临食府:老牌酒楼,出品大众粤菜,脆皮猪手,外脆内嫩,白灼牛肉鲜嫩多汁;
2、达杨原味炖品:炖品种类多,原只椰子炖竹丝鸡,用料足,火候好,椰子赋予了鸡汤独特的鲜甜感;
3、大头虾越式风味:香茅豆腐外面香脆里面嫩滑,味道上佳,餐厅干净明亮,装修有东南亚风情;
4、厨房制造:无国界概念化餐厅,出售中日西泰越各类菜式;
5、太平馆西餐厅:广州老牌西餐厅,环境幽雅低调,怀旧味甚浓,总理套餐和总理夫人套餐分量足,味道好;
6、邓留山:香港甜品店,芒果系列甜品口味正宗,种类繁多;
7、六本木居食屋:日式风格餐厅,出售日料,韩国石锅饭等;
8、银记肠粉店:传统的布拉肠,包含牛肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠、叉烧肠等;
9、臻苑:环境好,出售西餐、粤菜、点心等;
10、利华饭店:地道粤式风味,招牌陈皮骨、七彩捞蟮片等分量足,味道好。
广州哪里可以吃到特色美食
1、广州酒家、泮溪酒家、莲香楼等老字号饮早茶,不仅是美食,更是广州人地道的市井生活,广州的早茶相当于早餐,但远不同于北方人的馒头、稀粥,茶楼大多隐匿在大厦里,人声鼎沸,蒸汽升腾;
2、北京路太平馆西餐厅,成立于1885年,是广州最早的西餐厅,也是广州第一代小资们的恋爱胜地,不少文化名人如鲁迅、郭沫若、郁达夫等都曾是这里的“座上客”;
3、江湾桥南大排档,是夜市大排档,一般从晚上9时开市至次日凌晨,各种档次的酒楼、档口、食街坐满食客,各式烧烤、镬气小炒、粥粉面、甜品构成广州夜生
大家好,我想在广州寻找特色美食项目带回来做但是不知道该如何寻找,我是吉林人24岁兜里没钱,最好能一
- 大家好,我想在广州寻找特色美食项目带回来做但是不知道该如何寻找,我是吉林人24岁兜里没钱,最好能一边打工一边寻找学习,请大家提宝贵意见,谢谢。
- 不好找。广东的小吃太多了