小龙虾隔夜能吃吗，煮熟的小龙虾能放多久？
能吃。食用隔夜龙虾，需加热彻底，再次进行高温烹煮，达到杀菌作用，方可食用。但再次加热后，肉质会变干，影响口感，不建议食用。小龙虾体内含有丰富蛋白质，熟虾放置时间越长，接触空气后会繁殖大量细菌，造成蛋白质腐败，因此煮熟的龙虾放冰箱冷藏保存不宜超过两天。
龙虾过夜热一下还能吃么？
可以热来吃的。
需要根据龙虾是否变质判断。如果第一顿龙虾没有吃完，将龙虾妥善保存后没有出现变质，可以在吃第二顿饭时将龙虾充分加热一下后吃。但若龙虾没有冷藏保存，出现异味等变质的表现，则不能将龙虾加热后食用。
小龙虾隔夜加热可以吃吗
不可以。小龙虾现做现吃味道最为鲜嫩爽口，隔夜保存后会滋生一些细菌微生物，增加食物亚硝酸盐的含量，食用后易对身体造成不适，因此不可食用隔夜小龙虾。
隔夜的小龙虾加热可以吃吗
不可以。小龙虾富含蛋白质及多种营养物质，即使是放在冰箱里面冷藏保存，没有变质的小龙虾隔夜后也会产生蛋白质降解物，常温下隔夜的小龙虾还有可能被细菌污染。这些物质加热后也无法完全去除掉，食用后可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻的食物中毒症状，长期下来还会损伤肝、肾功能。需要注意的是“隔夜菜”不只是指放了一夜的菜，一般放置时间超过８小时就应该算隔夜了，尤其是在高温度和高师傅的放置条件下，其腐败的速度更快，储存时间更短。
