如何炸薯片炸得又脆又好吃？
要炸出又脆又好吃的薯片，需要掌握以下几个技巧。
首先，选择新鲜的马铃薯切薄片，最好用切片器切出均匀的薄片。
其次，将薯片放入油锅中，温度应保持在170°C-180°C之间，炸至金黄色即可捞出。另外，炸薯片需要控制炸的时间，过长容易导致薯片变软，炸的时间一般在1-2分钟左右即可。最后，将炸好的薯片放入纸巾上吸去多余的油脂即可享用。
怎样自制炸薯片的做法？
用料
土豆3个
盐 适量
辣椒 2只
淀粉 少许
孜然粉 一小勺
步骤 1
土豆切薄片，煮八分熟。捞出来晾凉，分摊开晾，防止炸的时候有水。
步骤 2
土豆片稍微晾干后裹上适量淀粉，均匀一点，尽量摸着表面没有水。
步骤 3
大火油烧开，小火炸熟透出锅，再大火复炸至金黄色，尝尝表面脆一点就可以啦。出锅撒一点点盐、辣椒、孜然，香脆的薯片就做好啦！
版炸薯片的做法，家庭版炸薯片怎么做好吃
- 食材自晒干土豆片五十克油两百克盐半勺孜然半勺制作时间：用餐人数：步骤1准备好自己晒干的土豆片2锅里烧油3油烧热后倒入所有的土豆片，用锅铲快速翻动，看见薯片变成金黄色就可花俯羔谎薏荷割捅公拉以出锅了4出锅后沥干油分，撒上盐和孜然粉拌匀，就可以吃了5开吃啦
薯片怎么做好吃，家庭版炸薯片的家常做法
- 自制炸薯片的做法尝伐佰和脂古拌汰饱咯1.选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃，我买到了哦！将红薯去皮2.切成均匀的薄片，越薄越好3.并放在太阳光下晒约1个小时左右4.将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可
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做法，简单炸薯片怎么做好吃，简单炸薯片的家常做法
- 用料筏龚摧夹诋蝗搓伟掸连 土豆2只食用油适量椒盐少许简易快速炸薯片的做法 准备两个土豆，削皮洗净备用简易快速炸薯片的做法 步骤1将土豆切薄片，方便起见可以用切土豆片的工具来完成，土豆片越薄做出来的薯片越好吃简易快速炸薯片的做法 步骤2把切好的土豆洗一遍再放在水中泡10分钟后控干水份如果着急可以多洗几遍控干即可，此处是为除去土豆中的淀粉简易快速炸薯片的做法 步骤3锅中油稍多一些，油温热起来再放入土豆片，看见油微微冒烟即可，一次放入的土豆不宜太多，飘起来的土豆片满锅就不要再放了，土豆片炸至变色，漏勺捞起可以听到脆脆的声音就可以出锅了简易快速炸薯片的做法 步骤4香香脆脆的薯片出锅了，喜欢吃原味的不需要放调料，也可以洒上椒盐 咖喱粉或番茄粉，根据自己的口味添加
自制炸薯片的家常做法大全怎么做好吃
- 土豆1个，辣椒粉、味精、花椒粉、盐、芝麻油、植物油做法1、土豆去皮洗净，切成薄片。2、锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油肠耽斑甘职仿办湿暴溅温降下来以后放入薯片。3、小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。4、薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。5、撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精，不停翻簸使其均匀站在薯片上。6、最后淋点芝麻油，翻均匀即可。
怎么做好吃，自制炸薯片的家常做法
- 主料土豆2个 辅料油适量盐适量水适量 步骤自制炸薯片的做法步骤11.土豆洗肌範冠既攉焕圭唯氦沥净，切薄片，放水中淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，在吸干水份备用（这不我忘记拍图片了哈）自制炸薯片的做法步骤22.锅中放多一点的油，下土豆片，油温不要太高，土豆片边缘起小气泡刚刚好，用筷子不断地翻搅土豆片，省得他们粘在一起，也可以让土豆受热均匀自制炸薯片的做法步骤33.炸到土豆片漂起来，变成金黄色，搅动能听到沙沙的声音即可自制炸薯片的做法步骤44.把土豆片捞出来，控油，在撒上适量的盐调味即可自制炸薯片的做法步骤55.一盘美味的家庭版垃圾食品就制作好了，真的很美味的。
油炸鸡蛋红薯片的家常做法大全怎么做好吃视频
- 没什么技术含量，就是偶尔想吃@_@评分炸 咸鲜味10分钟主料 2人份红薯200克（南瓜薯）、鸡蛋1个辅料油200毫升、盐少许油炸鸡蛋红薯片步骤1红薯一个切薄片（薄比较好油炸且易入味），鸡蛋一个加少许盐调好步骤2将切好的红薯薄片放入调好的鸡蛋里，拌匀，静静五分钟等待入味步骤3油不能少，油要够开，然后下锅开炸步骤4剩下的鸡蛋不要浪费可以煎煎吃掉，出锅装盘油炸鸡蛋红薯片成品图烹饪技巧怕油的话可以用吸油纸吸一下。2、香菜这样炸也是很好吃的哦！如果炸香菜可以鸡蛋和点面粉，好看也更好吃！3、盐千万别放多了，一点点就会好咸
