丸子汁怎么调？
1.
配方：大蒜20克，小米椒15克，生抽10克，米醋5克，香油3克，
做法：将20克大蒜捣碎备用
2.
把15克小米椒切碎
3.
将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4.
加入10克生抽
5.
加入5克米醋
6.
加入3克香油
7.
搅拌均匀，完成
丸子上浇的汤汁怎么做？
制作丸子汤汁的步骤如下：首先，在锅中加入适量的水，并放入姜片、葱段、料酒等调料，煮开后放入丸子，煮至丸子浮起熟透。
接着，将煮好的丸子捞出，留下汤汁。在汤汁中加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，根据个人口味适量调整。
最后，可加入一些葱花或香菜提香，煮沸后即可浇在丸子上享用。这样的汤汁清爽鲜美，能完美衬托出丸子的口感。
丸子汁怎么调的做法
丸子汁的调法：
1、准备材料：番茄汁2大勺、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、淀粉适量、清水适量。
2、小碗中加入番茄酱、香醋、白糖、盐、淀粉、清水，搅拌均匀，待用。
3、炒锅中放油烧热，下入料汁翻炒。
4、炒到用铲子划过锅底，锅底干净，周围的酱汁不会快速回流，酱汁红亮而粘稠即可。
简单的丸子汤怎么调汁
材料：猪肉馅、盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋、白菜、葱花、香油、香菜。
做法：1、猪肉剁成馅，放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌。
2、把白菜切成小块待用。
3、放油，用葱花炝锅，放白菜翻炒，加水盖上锅盖。
4、水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，可以再放些香菜。
糖醋丸子的汁怎么调
配料：猪肉５００克、鸡蛋１个、葱１０克、姜５克、淀粉适量、花生油适量、酱油１勺、蚝油１勺、糖１勺、醋０。５勺、料酒２匙、精盐２匙、味精０。２匙。
1、新鲜的猪肉剁成泥放入酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精拌匀，煨制二十分钟入味，放入葱花姜末打入一个鸡蛋和肉馅一起顺时针拌匀，最后放入适量淀粉顺时针拌匀。
2、锅中倒入适量油，加热至五成油，依次下入肉丸中火炸至金黄色，漂浮起来即可捞出。
3、葱花、蒜、香菜切好备用，锅中倒入底油加热，放入葱花和蒜末爆香，放入番茄酱、糖、醋炒匀。放入炸好的肉丸中火快速翻炒，最后放入盐和味精调味均匀，使每个肉丸均匀的裹上料即可。
