糖醋汁怎么做如何做好吃？
材料：
1. 适量的蔬菜（例如胡萝卜、西兰花、青椒等）
2. 30克白糖
3. 20毫升醋
4. 5克盐
5. 10克淀粉
6. 适量清水
步骤：
1. 将蔬菜洗净切块，放入锅中焯水至变色捞出备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入白糖、醋、盐，煮沸至白糖溶解。
3. 将淀粉加入少量的水中搅拌均匀后，倒入锅中，不断搅拌至汁液变稠。
4. 把焯好水的蔬菜倒入锅中，翻炒均匀，让汁液充分裹在蔬菜上即可。
怎样制做糖醋蒜？
食材：5斤大蒜、3斤醋、1斤糖、50g食盐。做法步骤：
第一步：大蒜去掉外面的老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不容易坏；然后再准备一盆凉开水，水里放上50g的食盐搅拌均匀，按照1斤蒜放10g食盐的比例就可以，然后把大蒜放进去浸泡24个小时，中途换一次水，也是用凉开水，加上50g的盐，浸泡可以去除蒜的辛辣味。
第二步：浸泡好的大蒜捞出来沥干水分；再煮一个糖醋汁，5斤的蒜大约需要3斤的醋和1斤的糖，全部倒到干净的无水无油的锅里，煮至白糖融化，煮沸之后关火晾凉备用，大家根据自己大蒜的量按照这个比例增减就可以了；想腌水晶蒜醋就用白醋，糖用白糖。
第三步：沥干水分的大蒜放到一个无生水无油的罐子里，然后倒上糖醋汁，瓶口封上保鲜膜，然后盖上盖子，腌上半个月就可以吃了。
糖醋鱼的酱汁怎么做
糖醋鱼的酱汁制作原料：红醋500克，糖600克，葱，姜，蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克。
调制：
1、锅中下油，进行热锅；
2、在锅内下入葱姜蒜末，爆出香味；
3、随即加醋，糖，酱油，水，勾芡加热油爆汁；
4、爆汁后熬制一段时间，酱汁便制作完成。
糖醋汁具体怎么做详细点
原料：
红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，热油50克。
做法：
1、先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下；
2、待香味透出后，加入适量水、75克白糖、约50克醋及20克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上，先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可；
3、事先大量配制，临用时再加入菜肴内：将锅烧热后，先倒入500克白醋，300克白糖，待溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。
糖醋汁怎么做
原料：红醋、糖、葱、姜、蒜各、酱油、盐、湿淀粉、水、油、热油。调制：
1、底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味；
2、随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。
怎么做糖醋汁
1、准备原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克，番茄酱一份；
2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱、水、白糖、醋、盐；
3、糖醋汁烧开以后放入适量水、淀粉勾芡；
4、最后芡汁收浓，糖醋汁即完成。
糖醋鱼的汁怎么做要简单点
材料：陈醋500克、葱、姜、蒜各25克、酱油250克、湿淀粉50克、水300克、油75克、一汤匙熟油、适量胡椒粉、盐、味精。
做法：
葱切成条、姜切成片、蒜切成粒；将油倒入锅中烧热，放入葱、姜、蒜，爆炒出香味；锅内加入适量的水，再放入适量的盐、胡椒粉和酱油、陈醋、味精，用大火将水烧开；淋入适量湿淀粉勾芡并炒匀；再放入1汤匙的熟油；大火烧到锅内芡汁明亮均匀即可。
糖醋酱汁怎么做
1、水中加入葱段，姜片，少许料酒，将猪软骨切小块后放入大火煮开后，改小火煮半小时左右。
2、将1捞起沾上淀粉后入油锅炸制表面金黄。
3、改良版糖醋酱汁的做法，锅内放入1勺酱油，1勺醋和2勺糖，糖化了以后再加入2勺，番茄酱和适量芝麻，加入少许水稀释后制成糖醋酱汁。
糖醋里脊的芡汁怎么做啊
做芡汁一般有两种类型。
做法：
1、使用淀粉汁加调味品：做法为在菜肴成熟后，淋入各种不同的调味油，使之溶合于淀粉汁内或附着于淀粉汁上，混合做成芡汁。可使糖醋里脊的肉质更加滑嫩。
2、使用淀粉汁：做法为单纯使用粉汁来勾芡。使糖醋里脊味道更加正宗。
糖醋料汁怎么做
糖醋料汁的做法如下：
材料番茄酱100克、水100ml，白糖15克，醋2汤匙，盐3克、生粉10克；番茄酱一份准备好；炒锅放油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐；糖醋汁烧开以后放入水淀粉勾芡；最后芡汁收浓，糖醋汁就好了。
糖醋排骨的芡汁怎么做
主料：排骨五百克。
调料：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
步骤：
1、小排五克焯水后，煮三十分钟。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍二十分钟。
3、捞出洗净控水备用，在锅内放适量油炸至金黄。
4、炒锅内放排骨，腌排骨的水，三大勺白糖和半碗肉汤。
5、小火焖十分钟，大火收汁，最后再加一匙香醋。
清蒸鱼倒上糖醋汁怎么做
一、原料
红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克，水300克，油75克，热油50克。
二、调制
底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。
三、用法
用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”，也可炒好用于冷菜浇汁。‘糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁。
四、做法
1、将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒。
2、加入适量水、白糖、醋及酱油。
3、烧开并用水淀粉勾芡
4、倒入菜肴拌均匀即可。
