西米露的正确煮法煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃？
食材：芒果1个，西米70克，纯牛奶125毫升，水适量，凉白开适量；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，西米和纯牛奶都需要称好量，食材准备好之后，即可给煮锅中添上水，置于火上，待水煮开后，倒入西米；
第二步，不要盖锅盖，继续煮，煮西米的过程中，需要不停地用木锅铲搅拌着，防止粘锅，差不多煮20分钟的时间，即可看到西米的中间有一点点的白芯；
第三步，这个时候就可以关火了，具体的时间还需要根据自家的情况灵活操作，盖上锅盖，让西米在锅中焖5分钟，在这个过程中，处理芒果；
第四步，将芒果去掉外皮之后，用冰淇淋挖球器将芒果给挖成球，然后剩余的芒果边角料，放在一个容器中待用，芒果球挖好之后，将其他的部分与纯牛奶一同放在搅拌杯中；
第五步，充分的搅拌均匀，即成芒果牛奶汁，可以看到表面有很多的浮沫，用勺子将浮沫给撇干净，待用，这个时候西米也差不多焖好了；
第六步，用凉白开将西米反复的冲淋，为的是去除西米的胶质，这样就不会发粘，处理好之后，将西米盛在容器中，倒上搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球点缀即可。
西米的正确煮法？
第一步:锅中倒入适量水烧开，下西米，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。
第二步:煮到西米外围透明，中间还有白心时，把西米捞出过一下凉开水，把表面的粘稠物冲洗掉，这样煮时就不会粘连在一起，颗粒分明。
第三步:锅中再次烧开水，倒入洗好的西米继续煮，煮至西米中间的白心变半透明时关火，盖上盖子焖5分钟，打开锅盖，西米就会变得透明饱满了，这就是西米的正确煮法。
西米露怎么煮 西米露的做法
西米露经常被用于做粥、羹、点心等食物，有温中健脾、治脾胃虚弱、消化不良的功效，同时也是经典的夏日甜品。那么西米露搭配什么材料好吃呢，就为大家介绍几个吧。
芋头西米露：准备好荔浦芋，椰浆，清水，冰糖和西米。首先锅中加水煮开，倒入西米，要煮至没有白芯，接着捞出放入冷水。再在锅里倒入清水煮开，放入芋头，接着倒入椰浆和冰糖，煮好后盛出并放入西米，就完成了。
紫薯椰奶西米露：准备好西米，椰浆，紫薯，纯牛奶。首先在锅里倒入开水，紫薯要提前去皮切丁，倒入锅里，煮熟后捞起。再在锅里倒入牛奶，放入紫薯，煮两分钟即可，最后盛出放入西米就可以了。
木瓜椰汁西米露：准备好糖，椰浆，西米和木瓜。首先把木瓜对半切开，并挖掉黑色部分，再用勺子挖成圆球备用。把一些木瓜放入榨汁机，倒点清水榨至浓稠，接着在锅里倒入椰浆和糖煮好。在杯子里放入西米，木瓜汁，煮好的牛奶和木瓜圆球就好了。
牛奶西米露的做法是什么
1、准备好材料：纯牛奶250ml，椰奶125ml（牛奶和椰浆的比例为2：1），西米100g，细砂糖适量，有无水果都可以。
2、准备一口深一点的锅，倒入1000ml的水（西米和水的比例为1：10），没有量杯的话可以用矿泉水瓶代替哦，把水烧开。
3、将250ml纯牛奶、125ml椰浆依次倒入碗中，加入白糖，甜度根据自己口味添加，用筷子慢慢搅拌，目的是加速白糖溶解，用细砂糖的话溶解速度会比较快。
4、水烧开后不要关火，转小火，加入100g西米，用勺子轻轻搅拌防止结块粘锅。过程中每隔1至2分钟用勺子搅拌一次，五分钟左右关火，盖上锅盖焖五分钟。
5、这时候会看到西米中心还有一点白心在，开小火继续煮五分钟，注意搅拌。重复上面步骤，五分钟后关火焖，再过五分钟就可以打开锅盖，这时西米已经完全熟透，颗颗晶莹剔透。
6、倒掉沸水，立即把西米浸泡在冷水中冷却，这么做的目的是让西米更有弹性更Q，后用细筛子筛出西米，放于碗中。
7、这时候碗里的白糖差不多已经溶解完了，我们可以试试甜度，不够再加糖，调好之后，加入西米，轻轻搅拌至西米散开，一碗美味的牛奶西米露大功告成。
煮西米一定要按照步骤来就不会结块也不会煮不熟。喜欢喝冰的要记得提前把牛奶和椰奶放冰箱冷藏，这样做好就能直接吃了。
芒果西米露的做法步骤是什么
1、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小时左右；
2、汤锅加清水烧开，把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲；
3、把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开，再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明，再捞起，放入凉开水中过一下再捞起备用。
4、芒果洗净去皮，芒果肉一大半加白糖、冰块用搅拌机打成泥，剩下的果肉切小粒。
5、把芒果泥和西米混合均匀，在上面放芒果肉粒即可。
西米露做法
用料：黑米１５克、红豆１０克、西米２０克、冰糖适量、牛奶５０毫升。
1、碗中放入黑米１５克，红豆１０克，倒入水５００毫升，淘洗浸泡３小时。
2、锅中放入１升水煮沸，放入西米２０ｇ，大火煮５分钟。
3、另起锅放入水５００毫升，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸。
4、碗中放入黑米、西米、牛奶５０ｍｌ搅拌均匀即可。
木瓜西米露的做法是什么
1、将小西米倒在盘子中，过一下水，量不要放太多，烧好的开水倒入锅中，再倒小西米，用大火煮10-15分钟后，改用小火熬上几分钟。
2、用筛网把小西米过滤出来，用冷水冲凉放着，把木瓜切成小块，留一些捣成蓉，椰汁用大火煮两三分钟，木瓜倒入锅内再煮两三分钟。
3、舀两勺糖倒入锅中，把木瓜蓉和小西米倒入锅中，煮好即可。
西米露的做法
用料：芒果１５０克、椰奶２５０克、西米１００克、清水适量。
１、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮１５分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
２、盖上锅盖，焖５－１０分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
３、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水１－２次即可。
４、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。
５、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。
红薯西米露做法图解
1、准备好红薯和西米。
2、红薯切块放入锅里，加入水，炉上大火煮。
3、水开洒入西米，转中火。
4、煮至西米几乎透明时加入白糖。
5、最后煮至西米全透明就可以关火了。
6、可以热着喝，也可以凉之后放入冰箱冷藏再食用风味更佳。
西米露的做法大全有哪些
1、锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。
2、锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。
3、约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。
4、将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。
5、食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。
牛奶西米露家常做法
1、牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主材的饮品名，难度普通。
2、原料：西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒。
3、做法：1.锅中烧开水，把淘好的西米放锅中小火煮，直到西米里还有一个小白点的时候，关火。2.把煮好的西米过凉水，倒入一袋鲜牛奶，一起煮到牛奶沸即可。3.放入石榴粒，冰镇后食用。
学会了西米露的做法
1、将红豆放在冷水中浸泡一小时
2、洗净放入高压锅，加2块冰糖以及适量的水，大火煮40分钟即可
3、西米放奶锅中大火烧开煮10分钟，然后转小火焖煮5分钟
4、将煮好的西米用凉开水冲洗一下防止粘连，再倒入碗中
5、加入冷藏过后的牛奶，煮好的红豆以及冰糖调味，就一切OK了
