什么是L-阿拉伯糖？
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
L-阿拉伯糖也是一种新型的低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效。
l-阿拉伯糖的作用
1、l-阿拉伯糖可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有抑制蔗糖吸收的作用。
2、l-阿拉伯糖可以抑制身体脂肪堆积。
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖，作为一种低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，中国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。
阿拉伯糖如何食用
阿拉伯糖可单独食用，也可以与蔗糖配伍食用。
添加了阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在各种食品中食用。
一般情况下，每天食用三次，每次食用3至5克的阿拉伯糖即可，可在餐前或用餐过程中服用。
在烹调的时候，加入适量的阿拉伯糖，不仅有助于抑制糖分的吸收，同时可以使菜肴更香更可口，不过不可过量食用，否则有可能引起腹泻。因为它有促进肠道双歧杆菌（有益菌，整肠助消化的）生成。
阿拉伯糖，又被称为树胶醛糖、阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，天然的阿拉伯糖很少以游离存在。
阿拉伯糖浆和冰糖的区别
阿拉伯糖浆是由多晶冰糖制成的，而我们平常说的冰糖通常指的是单晶冰糖。阿拉伯糖浆成环绕圆柱状结晶，圆柱中心一般会有条棉纱线用以结晶体的附着。阿拉伯糖浆大多是煮东西或炖东西用，营养丰富、口感佳。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)。
阿拉伯糖是什么糖
阿拉伯糖，又被称为L（+）-树胶醛糖、L（+）-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖。天然的L-阿拉伯糖很少以游离态存在。
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- 木糖醇好一些。
