这么切洋葱再也不怕辣眼睛？
切洋葱再也不怕辣眼睛很简单，具体操作如下：
圆葱营养美味，就是切的时候比较烦人，圆葱的辛辣味太重，在切的时候圆葱会释放出一种叫蒜氨酸酶的气体，这种气体和眼睛里的水分相遇后就会产生化学反应产生泪水，所以眼泪就会不由自主的往下掉。在切圆葱的痛苦过程中，人们归纳为了很多好用的方法。
1、用一个大一点的碗装三分之二的水，把圆葱对半切开放水中浸泡几分钟再切，症状可以明显改变。
2、把圆葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让刺激性分子变质，从而能改变刺激眼睛流泪。
3、把圆葱对半切开清洗一下，切的时候刀上也要用水冲一下，这样可以缓解气体刺激眼睛。
4、带墨镜、用湿毛巾捂住眼睛上方，用纸巾塞鼻孔、咬筷子、切的时候嘴巴里含一口水的方法也都可以减轻症状。
切洋葱不流泪的方法？
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
3、 打开油烟机，在油烟机正下方切，刺激性气体大部分会被直接抽走，跑到眼睛里的就很少了。
4、戴着泳镜，面屏，手套等切洋葱。
洋葱怎么切不辣眼睛
1、冷水浸泡菜刀：洋葱辣眼睛主要是含有挥发性的物质——葱蒜辣素，在切之前将菜刀用冷水泡一下，切的时候洋葱的时候，部分挥发物就会溶解在菜刀上，这样切的时候眼睛就不会因为挥发物质刺激流泪了。
2、冷冻洋葱三分钟：温度越高，葱蒜辣素挥发速度越快，冷冻一下洋葱，可以减少切的过程中挥发出来的葱蒜辣素，这样就可以达到避免刺激眼睛流泪的目的了。
3、植物油擦菜刀：相对冷水泡菜刀来说，植物油溶解葱蒜辣素的能力更强，因此，防止切洋葱辣眼睛的效果更好。做法：切洋葱前，用干净的棉布，沾上植物油抹在菜刀上即可。
4、水中切洋葱：如果尝试以上方法后，仍然感觉辣眼睛，那么可以试试直接端一盘水，在水下面切洋葱，这样挥发出来的葱蒜辣素，就大多数都溶解在水里面了。
以上就是洋葱怎么切不辣眼睛的介绍了，希望对你有帮助。
洋葱怎么切不辣眼睛怎么做
- 洋葱怎么切不辣眼睛怎么做
- 切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，甫袱颠惶郯耗奠同订括再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!) 切葱的道理应该是一样的 试试吧!!
