螃蟹不能吃什么？
螃蟹不能的有蟹胃：位于蟹壳下三角区域内的蟹胃，是螃蟹的消化器官，含有较多的污染物和细菌，不建议食用。
蟹腮：蟹腮是螃蟹的呼吸器官，类似于人类的肺部，负责过滤水中的氧气，同时也过滤掉了很多污染物和寄生虫，因此蟹腮是不能吃的。
蟹心：蟹心位于蟹黄和蟹肉之间，是螃蟹的循环系统的一部分，含有较高的胆固醇，而且中医认为其性寒，所以最好不要吃。
蟹肠：位于蟹黄或蟹肉下，负责传输螃蟹体内的废物，非常容易受到污染，所以也不建议食用。
螃蟹不能和什么水果同食？
螃蟹不能同吃的水果有很多，比如车厘子，榴莲这些！但你知道还有很多不能和螃蟹同吃的吗？
螃蟹不能和大龙虾皮皮虾牛排野猪肉这些同食。还有吃螃蟹不能喝茅台，轩尼诗，拉菲等等这些饮料。主要原因是这些东西都太贵了，本来螃蟹又贵，一起吃的话钱包很伤
吃完螃蟹能不能吃苹果和柚子
吃完螃蟹能吃苹果和柚子，不会产生不良的反应。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
苹果：是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
柚子：为芸香科柑橘属乔木，中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全有栽培。东南亚各国有栽种。
螃蟹红薯真的不能一起吃吗
不可以，螃蟹属于性寒的食物，和红薯一起吃容易发生反应，产生结石。
红薯不能和以下食物一起吃：
1、柿子：如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、甜食：红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
3、鸡肉：红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。
黄酒能不能和螃蟹一起吃
黄酒中含有丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配，据说又以花雕为佐蟹极品，从健康的角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻，如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉，虽然黄酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一样恰当， 食海鲜时饮啤酒可升高血尿酸水平而诱发痛风，凉啤酒还会降低胃肠功能，容易导致腹泻。红葡萄酒中含有过多的单宁，与蟹同食可令肠胃不适，味道也不相配。
螃蟹扇贝不能和什么蔬菜一起吃
螃蟹、扇贝属于海鲜，不能与含鞣酸的食物同吃，因为海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。
不能和螃蟹、扇贝一起吃的蔬菜有：西红柿、芹菜、南瓜、红薯、茄子等。
螃蟹哪部分能吃哪部分不能吃及其主要事项
第一、 蟹肠是不可以吃 ，这个地方在很好找，把螃蟹翻过来，会看到有个肚脐，掀开肚脐会看到有个黑乎乎的管道，那就是蟹肠，最好的办法是连着肚脐一块揪下来。
第二、 把螃蟹盖打开，在白色的蟹肉上面覆盖着一层白色的毛绒绒的东西，那个就是螃蟹的腮，这个是用来呼吸以及过滤脏东西的，肯定不能吃。
第三、 另外你还把螃蟹盖扒开，会看到在蟹黄里面有一个就像是小三角形状的东西，那个就是螃蟹的胃，这个也是不能吃的，直接揪下来就行，另外和蟹胃连在一起的蟹心也是不能吃的，直接一起摘掉。
第四、 除了刚刚说的那些地方不能吃，其他都可以吃的，当然了，蟹壳不算哈。螃蟹味美，但是性寒，体寒人群少吃，孕妇尽可能少吃，月经期女性也要少吃，就算是健康人群，一次性也不要吃多了。
为什么说螃蟹死了不能吃呢
螃蟹死后不能食用的原因是：
1、当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺；
2、组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的；
3、若食用已死的螃蟹可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的螃蟹，也不宜食用。
冷冻螃蟹冻多久就不能吃了
分情况。在急冻环境下，海蟹保存3个月味道不变。只要不解冻，螃蟹就不会变质，但味道会变差。淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，繁殖能力强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒。最好不要冷冻保存。
螃蟹选购技巧：
1、优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
2、对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
3、剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
4、如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
吃螃蟹后不能吃的水果有哪些？
番茄（微寒）、苹果（微寒）、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚、梨等。螃蟹本就是属于寒性食物，在食用后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，如果再吃一些寒性的水果，寒气就更盛了，严重影响身体健康。
蟹与柿子：柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨：民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
蟹与香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与芹菜：螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。
冰冻的螃蟹能不能吃
可以。冻螃蟹是将螃蟹处理过之后放在冷冻室冷冻，如果在处理螃蟹的过程中将螃蟹处理的干净，里面的腮、肠子等有细菌寄生的部分都处理干净，同时处理速度快，没有额外的细菌滋生，这样的冻螃蟹就可以吃。但冻螃蟹不能来回解冻、复冻，在这个过程中会有大量的细菌滋生，食用会影响身体健康。
螃蟹冻了半年还能吃吗：
螃蟹冻了半年保存得当可以吃。冷冻室的温度低，会将螃蟹上的寄生虫冻死，并且可以抑制细菌的生长，螃蟹冷冻的时候卫生状况比较好，并且用保鲜袋和保鲜盒包裹冷冻，就可以长时间保存不会变质。但是不建议将食物冷冻时间过长再使用，一些易氧化的维生素会损失，降低营养价值。
螃蟹的蟹黄能不能吃
可以。主要还是看螃蟹的生长环境。现在市面上的大闸蟹，基本上都是人工养殖的。这样质量才能达标而且还可以高产，另外对养殖水域的水质要求也很高，所养殖的螃蟹也就没什么机会富集污染物，可以放心食用蟹黄。
蟹黄是螃蟹的什么：
蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺。蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是母蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
