熬虾油最正宗做法？
北极虾留下的虾头(我用的北极虾，很干净里面还有很多虾子。如果是其他品种的虾洗净虾枪，控干水分)。
2.锅里倒入适量的油，烧至微热倒入虾头。
3.小火慢慢熬。
4.熬至油慢慢变红，虾壳变酥。
5.此时虾已经变的很酥了，油也很红。
6.把虾头捞出控油。
7.碗里放几粒花椒，趁热倒入虾油，用余热烹出花椒香。
8.放凉后沥去花椒粒，放入干净的瓶子里
虾头怎么炒出虾油？
1.
首先准备虾头500克，如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
3.
接着放入虾头500克，如下图所示。
4.
然后慢慢炒制15分钟即可出油，如下图所示。
5.
然后再把虾头直接捞出，如下图所示，这样炒出来的虾头就出了很多油。
虾头重金属怎么还能熬虾油
因为虾头含有大量的蛋白质，营养元素丰厚，含磷量丰富，是补钙的最好食品之一。虾的内脏就在其头部，蛋白质最高的地方，营养价值最高。
虾油的熬制步骤：准备食材：虾头50克、大葱20克、生姜10克、八角1粒、香叶1片、食用油150克。
1、我们把处理下来的虾头清洗干净，用厨房纸吸干虾头上的水份。（一定要吸干水份，不然下锅时会油花四溅的！）
2、准备好葱段，姜片，八角和香叶。
3、热锅倒油，油量以能没过虾头为宜。油温微热时倒入葱段，姜片，八角以及香叶，小火慢慢煸出香味来。
4、倒入吸干水份的虾头。
5、中小火一边翻炒，一边用铲背按压，让虾头里的膏更好的释放出来。
6、当虾头变得酥脆，油色变红后就可以关火冷却了。
7、用细滤网过滤掉虾头，香料以及残渣，就可以得到香气四溢的虾油了。
熬虾油炸虾头怎么做
- 用料 虾剥下来的虾壳虾头 一斤 花椒 一小撮 色拉油 150ml 熬虾油炸虾头的做法 虾壳虾头冲洗干净，沥干水锅内放入油，烧至微热就倒入虾壳小火慢慢熬至油变红，虾壳变酥大碗内放入花椒，趁热倒入虾油，利用余热把花椒炸香；晾凉沥去花椒粒，找个干净的瓶子装虾油
熬虾油炸虾头怎么做
- 用料 虾剥下来的虾壳虾头 一斤 花椒 一小撮 色拉油 150ml 熬虾油炸虾头的做法 虾壳虾头冲洗干净，沥干水锅内放入油，烧至微热就倒入虾壳小火慢慢熬至油变红，虾壳变酥大碗内放入花椒，趁热倒入虾油，利用余热把花椒炸香；晾凉沥去花椒粒，找个干净的瓶子装虾油
