快速生黄豆芽最简单的办法?
1、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,豆子全部伸开就可以了。
2、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。
3、将泡好的豆子放入大饮料瓶子里,豆子要放平。找一小块干净的棉布盖在豆子上,棉布要用水浇湿。
4、将瓶子放到稍有温度的地方,不能太凉,这样生出来的豆芽会不太好看。用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。
5、每天最少要浇五遍水,一般4个小时浇一次,浇常温水就可以了。瓶子下可以放一个小盆子或盘子,用来接残留的水。
6、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽小的时候,可以稍用力压一下棉布,豆芽以向外长的动力。豆芽长一些后,就可以将棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方长着。
7、豆芽从出芽开始就可以吃了,如果做汤的话,可以用刚出芽的豆子;如果是凉拌就要耐心的等豆芽长大了
生黄豆芽的正确方法和注意事项?
正确方法和注意事项是:
一、黄豆选择
1、选豆:先将黄豆铺在育苗盘,然后进行挑选,将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的除去。
2、泡豆:先冲洗一下,放进没有油且干净的容器中,水漫过黄豆8-10厘米,然后浸泡10小时。
3、铺豆:育苗盘先清洗干净,再放入一张育苗纸,要先浸湿,然后把干净的黄豆铺均匀铺满。
4、冲洗:在夏天的时候只有浸泡10小时就可以长大很多,然后用流动水冲洗,杂豆要筛选掉。
二、日常管理
1、温度:若是温度超过30℃则会对出芽造成影响,适宜的温度在28℃,适宜的温度才不会F·B。
2、浇水:浇水十分的重要,须时刻保持湿润,但是水分不易过多,盘底要是留水,则会烂根。
3、光线:一要在黑暗的环境进行育苗,在喷水后,也要覆盖一层厚厚且湿润的纱布。
4、发芽:浇水须浇透,棉布喷湿润后盖上上面,通常次日就可以发出细细的嫩芽了。
三、注意事项
1、豆芽长到15毫米时,注意要浇透水,同时掌握好水温和定时性,不能忽冷忽热。
2、浇水的水温不能过高,但长到50毫米时要提高水温,防止芽根发黑。
3、豆芽快生长好时,最后3次浇水要注意降低温度,发芽后及时取出,防止中间烂。
生黄豆芽烂根怎么回事
生黄豆芽烂根的原因是:豆层缺氧,浇水时的温度或培育的温度不稳定;豆芽过期采收、胚根衰弱或使用了不洁净的水等。在生产期间,豆层水分要保持间干、间湿,保持一定的透气性,避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧;禁止使用不洁净的水淋浇豆芽等。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。
在每100克黄豆芽中,含蛋白质11。5克,脂肪2克,糖7。1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1。8毫克,胡萝卜素0。03毫克,维生素B1含0。17毫克,维生素B2含0。11毫克,烟酸0。8毫克,维生素C20毫克。
生黄豆芽烂根怎么回事
生黄豆芽烂根的原因是:豆层缺氧,浇水时的温度或培育的温度不稳定;豆芽过期采收、胚根衰弱或使用了不洁净的水等。在生产期间,豆层水分要保持间干、间湿,保持一定的透气性,避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧;禁止使用不洁净的水淋浇豆芽等。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。
在每100克黄豆芽中,含蛋白质11。5克,脂肪2克,糖7。1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1。8毫克,胡萝卜素0。03毫克,维生素B1含0。17毫克,维生素B2含0。11毫克,烟酸0。8毫克,维生素C20毫克。
黄豆芽怎么生又粗又大
选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,泡发时应做到以下几点:当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根;掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色;浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
豆芽作为素菜食用,较早见于林洪的《山家清供》:“温陵(今福建泉州)人家,中元(农历七月十五)前数日,以水浸黑豆,曝之。及芽,以糠皮置盆中,铺沙植豆,用板压。长则覆以桶,晓则晒之,欲其齐而不为风日损也。中元,则陈于祖宗之前,越三日出之。洗,焯以油、盐、苦酒、香料可为茹,卷以麻饼尤佳。色浅黄,名‘鹅黄豆生’。”同样文字,亦见于《双槐岁抄》。
怎么快速生黄豆芽
方法:
1、把容器里外清洗干净。不干净的话豆会烂,甚至不发芽;
2、仔细挑豆子,不能有坏豆;
3、冲洗干净,用清水泡上。5个小时换一次水;
4、两天后,就要转入陶器中,勤用清水冲洗,保持湿润;
5、勤观察,随时拣出坏豆。再过一两天即可生出黄豆芽。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
生的黄豆芽怎么会发绿.还长吗?
- 生的黄豆芽怎么会发绿.还长吗?
- 受潮了会
自制生黄豆芽的做法,自制生黄豆芽怎么做好吃
- 自制生黄豆芽的做法步骤11.挑好的黄豆,泡水里,我泡了一夜自制生黄豆芽的做法步骤22.泡的胀气来就可以了自制生黄豆芽的做法步骤33.洗干净自制生黄豆芽的做法步骤44.自制一个底部露水的容器,我用的是大瓶矿泉水瓶,多扎几个眼,如果你有现成的也可以自制生黄豆芽的做法步骤55.把豆子放进容器里,过水一遍,提起容器,水不从底部流出就害範愤既莅焕缝唯俯沥可以自制生黄豆芽的做法步骤66.盖上湿布,周围也围上布,避光,早晚各用水洗遍豆芽,洗完在盖上湿布自制生黄豆芽的做法步骤77.生好了,好神奇,哈哈,我就发到这里,炒肉很好吃,如果想吃更长的芽那就继续自制生黄豆芽的做法步骤88.炒好的,可香了
生炒黄豆芽面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 1人份面条(生)300克、猪肉200克辅料黄豆芽50克、西红柿2个、油菜3根调料老抽适量、淀粉少许、花椒粉适量、色拉油适量、细香葱2根准备:肉切片,加老抽,生抽,淀粉,花椒粉抓匀,腌制20分钟。青菜洗净。番茄热水烫一下去皮切丁。面条提前煮至8成熟浸凉水备用干炒黄豆芽面步骤1锅里热油,放入腌好的肉炒至变色,放入番茄丁步骤2不停翻炒至番茄出汤汁,变得软烂,这时加入青菜和沥去水的面。讥哗罐狙忒缴闺斜酣铆继续翻炒至汤汁粘稠均匀包裹面条。可以根据口味在出锅前烹入少许盐。最后加少许香葱碎
怎么发豆芽 生黄豆芽的方法
- 首先是选豆子,市面上有很多种黄豆,要挑选这种出芽率高的小黄豆,还要是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣。把豆子放在温水里,浸泡一晚,8小时左右,会看到豆子涨大。找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞。把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次。敞储搬肥植堵邦瑟鲍鸡4天后,豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽,如果温度高,豆芽长得会更快。注意事项豆芽不能见光,见光后就绿了,所以一定要不透光。豆子要选当年新豆,东北黑龙江大豆最好。
生炒黄豆芽芽的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料黄豆芽50酣礌丰啡莶独奉扫斧激0克辅料青蒜50克红椒1个调料食盐4克味精2克葱5克姜5克花椒适量料酒适量香油少许植物油适量生炒黄豆芽芽的做法1.黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花2.锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味生炒黄豆芽芽HG.jpg3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅