买的豆沙馅怎么调好吃？
操作方法：
1.提前泡好红豆，红豆一定要泡几个小时才可以做。
2.将泡过的红豆放入高压锅内，加入清水，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可。
3.选择煮豆键，将煮好的红豆放入破壁机或者料理机里，加入适量的红豆水，打成豆蓉，再用机子打出细腻的红豆泥；
4.将红豆泥倒入不粘锅里，用中小火不断翻炒。分次加油，每加入一次油，待吸收后再加入下一次油。
5.分次加入糖，继续翻炒至糖全部融化，这样豆沙馅就做好了。
怎样做自制红豆沙馅？
【所需食材】红豆300g，冰糖100g，食用油40g
【制作步骤】
1.今天用300g红豆做了将近2斤豆沙馅，口感细腻香甜，，红豆清洗干净煮熟，加入没过红豆两指的清水，用电饭煲，煤气灶煮都可以，最好提前把红豆泡过夜，这样节省时间，我今天用的高压锅，用煮饭的功能煮就可以。
2.红豆煮熟了，稍微晾凉，把红豆倒进破壁机中打成泥，加入适量清水，只要破壁机能运转起来就可以，豆沙中的水分我们最后都要给它煮出来，所以不用加太多。如果没有破壁机，也可以省略这一步。
3.打好的豆沙倒进不粘锅里，加100g冰糖，小火慢慢把冰糖煮化，不停搅拌，或不能太大，不然豆沙会溅出来烫伤。
4.冰糖融化再加40g食用油，不停搅拌，让豆沙把油全部吸收，随着水分的蒸发豆沙慢慢就变浓稠了，颜色也越来越深。
5.如果用来做面包豆沙炒到不粘锅铲稍微有点软就可以，如果做糕点的话还要再炒一会，炒到稍微有点硬，能成团了就可以了，关火后晾凉。
自己做的豆沙含糖量自由掌握，不会甜到齁嗓子，也不加添加剂，放到保鲜袋中保存，这样储存水分不容易流失，300g红豆做了将近两斤豆沙，可以做好几种甜点了
怎样做绿豆沙馅
1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟。
2、煮好的绿豆放铁锅里炒。
3、炒的过程中加三次植物油，防止糊锅。
4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀。
5、做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等都非常好吃。
买的红豆沙馅在家里怎样做豆沙包
主料：高筋面粉300克，豆沙适量。
辅料：酵母4克，调料水170克，白糖15克。
步骤：
1、把高筋面粉、水、白糖和酵母全部倒入面包机，和成均匀的面团后，取出揉圆放入容器中，盖上保鲜膜。
2、发酵到二倍左右大，取出面团揉均匀，分成同样大小的面团。
3、取一个面团，擀成圆片，包入适量的红豆沙馅，捏上均匀的小褶子，收口。
4、整齐的放入笼中醒发15分钟，夏天天气热，可适量缩短醒发时间。
5、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，盖好锅盖焖3分钟即可。
怎样做红豆沙馅
材料：红豆150克、冰糖100克。
做法：
1、 将红豆放入容器拿水浸泡1夜；
2、 将泡好的红豆倒入锅中加水蒸煮；
3、 煮开后断电，再焖10分钟；
4、 再次通电煮红豆，煮十分钟断电后再焖10分钟；
5、 等到红豆开花后加入冰糖；
6、 糖化开后用勺子把红豆压成泥状；
7、 最后再次放入锅中进行焖煮，煮制到自己想要的稠度即可出锅。
怎样做绿豆沙馅&绿豆酥
- 怎样做绿豆沙馅&绿豆酥
- 食材用料面粉（水油面团）120克黄油（水油面团）30克水（水油面团）60克低筋面粉（油酥）100克黄油（油酥）50克绿豆馅250克绿豆酥的做法1.准备好豆沙馅（我做的绿豆沙没有去皮，跟白糖一起炒的所以发黑），绿豆去皮，放3倍的水小火煮烂，用料理机打碎，加油加糖，不粘锅小火炒至水份蒸发，越干越好，然后团成团放冰箱稍微冻一下再拿出来用，当然闲麻烦也可以买现成的豆沙馅2.称好配料3.水油面团配料混合和匀揉成面团，盖保鲜膜稍微松弛一会4.油酥面团配料用手使劲搓直到搓成团，盖保鲜膜稍醒半小时左右5.水油面团分成均匀十个小挤子6.油酥面团分成十个均匀小挤子7.取一个水油面团按扁中间放一个油酥面团，用习惯手法包起来，封口8.封口朝下9.按同样方式依次做完十份面团，松弛15分钟10.绿豆沙馅分成每个25克均匀的十份，揉成团待用11.面团松弛好取一块，擀成长条牛舌状12.卷起来13.依次做好十份，松弛15分钟14.时间到，取一份，继续擀成长条牛舌状，卷起来15.十份做好继续松弛十五分钟16.时间到，取一份，中间用食指按一下17.对折18.按扁，尽量擀圆19.取一份豆沙馅放中间，包起来封口20.封口朝下21.依次包好所有豆沙酥饼胚，用手掌轻轻按压一下，使其表面成饼状22.码入烤盘上松弛15分钟23.烤箱预热170度，放中层24.十分钟后翻个25.继续烤制十分钟，此时饼已经鼓起26.翻个，继续烤制两三分钟表面轻轻上色即可出炉27.出炉晾凉28.切开一个看看，层次很多很稣，馅很饱满细腻29.晾凉打包是不是很有卖相啊
在家怎样做豆沙馅窍门
- 自制红豆沙馅的方法：1.准备好制作红豆沙需要的材料：红豆、红糖或白糖、猪油或植物油2.将红豆放清水中隔夜泡发红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法3.将泡好的红豆放入高压锅内，加水没过红豆，煮40分钟左右。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法4.将煮好的红豆及汤一起放入搅拌机中搅拌成细腻的豆沙红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法5.将搅拌好的红豆沙倒入锅中，放入适量的白糖和猪油，小火炒制。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法6.炒的过程中要不停地用铲子从底下往上搅动，以防止粘锅，炒至水分完全干掉即可。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法7.做好的红豆沙馅放凉后即可用来制作豆沙包之类的美食了，如果没用完的，可以放在冰箱冷藏两天，要保存得更久的话，则需装在密封的容器里放冰箱冷冻保存，需要用的时候再拿出来。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法自制红豆沙馅小贴士：1.煮豆沙的时候不要添水太多，没过红豆有一指节就可以。2.如果怕有豆腥味，可以先把泡好的红豆放锅里煮五分钟后捞出，冲洗干净，再放高压锅里煮。红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法3.炒豆沙最好用猪油，味道会更佳，如果没有猪油，就用没有异味的植物油，比如玉米油。4.炒豆沙不要用铁锅和铝锅，孩恭粉枷莠磺疯委弗莲会使豆沙变成黑色，最好用不锈钢的不粘锅。以上就是自制红豆沙馅的简易方法，喜欢吃豆沙包、豆沙汤圆、豆沙面包等食物的朋友，这样就可以在家随时自制红豆沙馅，用以制作其他美食。
