南哥冰糖雪梨做法?
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块,装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后,放入凉水中浸泡,一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净,可以在水中加入一点点食用盐,去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后,放在一旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖即可,喜欢口感甜一些的可以适当增加,口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面,如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲,根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中,180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来,然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中,放凉之后即可食用。
怎样做冰糖雪梨的正确方法?
一
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削去外皮
二把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部
三
把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分
四
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好
五
蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
六
取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了
冰糖炖雪梨简单做法
1、冰糖炖雪梨简单做法:雪梨一个,去皮,洗净,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖和枸杞放进去,盖上盖子,把处理好的雪梨放入蒸蛊里。最后放入蒸锅隔水蒸1个小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽冰糖和枸杞,再入蒸锅蒸软就可以了。
2、冰糖炖雪梨的功效,首先具有清肺止咳,清热下火的作用,冰糖炖雪梨除了具有止咳化痰的作用,而且还具有一定的养胃作用,因为冰糖对胃粘膜具有一定的效果。
冰糖炖雪梨的具体做法
1、准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,下入姜片,添入适量的清水。
2、开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟。
3、30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。
4、好了,这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
怎么做好吃,冰糖雪梨炖银耳的家常做法
- 怎么做好吃,冰糖雪梨炖银耳的家常做法
- 主料雪梨2只银耳100克陈皮1块辅料冰糖20克步骤1.银耳泡发2.雪梨切块备用3.陈皮撕碎备用4.凉水入锅,开大火煮沸5.加入雪梨,大火煮沸,小火闷煮20分钟6.加入冰糖,小火闷煮10分钟7.关火闷一会,凉了就可以出锅啦小贴士冬天家里干燥来一碗冰糖雪梨炖银耳棒棒哒
怎么做好吃,冰糖银耳炖雪梨的家常做法
- 材料:雪花梨1个、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克做法:银耳提前用水泡发,去蒂弄成小块待用。雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅旦範测既爻焕诧唯超沥内。加入2升左右的水,烧开。转小火炖40分钟左右即可
蜂蜜炖雪梨怎么做好吃,冰糖蜂蜜炖雪梨的家常做法
- 食材用料单梗厕妓丿幻搽潍敞璃雪梨1个 蜂蜜15克 清水15克 蜂蜜炖雪梨的做法1.将雪梨洗干净,将梨43高度水平切下梨盖2.用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水3.将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中4.入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可
冰糖雪梨炖虫草的做法,冰糖雪梨炖虫草怎么做
- 食材主料雪梨400g冰糖10g龙筵虫草3g辅料油适量盐适量清水适量步骤1.冬虫夏草用清水洗净,备用,雪梨削去皮,去心,切成小块,大小嘛,就根据个人喜好和家里餐具大小来决定了,2.把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里,加入适量清水,3.然后大火烧开后继续炖10分钟,4.然后转为小火继续炖1小时,5.加入冰糖调味就可以关火了,然后就可以食用了。
冰糖炖雪梨怎么做好吃,冰糖炖雪梨的家常做法
- 食材主料雪梨2个辅料冰糖40g凉开水适量步骤1.准备两个雪梨。2.象这样削皮去核切成块。3.将雪梨放入炖盅。4.把冰糖放在雪梨上。5.加入适量的凉开水。6.把炖盅放入电炖锅中,旁边倒入适量的水。7.选择慢炖2:30分钟。8.炖好的冰糖雪梨。可乘热吃,也可以放入冰箱冰一下再吃。但咳嗽的话,还是乘热吃吧。小贴士倒入炖盅的凉开水,加至一半即可,不用满过雪梨。因为雪梨水份高,炖的过程中会出不少的水哦。这个冰一下再吃口感会更好。但如果咳嗽的话,还是乘热吃比较好。
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冰糖雪梨的做法 能用炒菜的果子炖吗
- 荔枝冰糖雪梨材料银耳100g,荔枝8个,雪梨1个,冰糖适量,枸杞少许做法1、将银耳泡发一个小时,然后去蒂洗净,放入高压锅中;2、倒入剥出来的荔枝、冰糖、盖上高压锅盖,高压时间10分钟;3、凉却,在开锅甫揣颠废郯肚奠莎订极放入切片好的雪梨,盖上高压锅盖,冒气时则表示这道甜品完成了。