蛋白质的结构简式是什么？
蛋白质的分子式是：R1、R2、R3….Rn，||||，NH2-C-CO-NH-C-CO-NH-C-CO-NH-….-C-COOH，||||，HHHH，R1、R2、R3…Rn为R基。蛋白质，是大型生物分子，或高分子，它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
氨基酸结构式结构简式电子式？
氨基酸的结构简式是R-NH2-CH-COOH，羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的的产物叫氨基酸，若氨基取代在α碳原子上，则称之为α氨基酸。
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。
蛋白质盐析改变空间结构吗
蛋白质盐析不会改变空间结构。盐析只是改变了蛋白质的溶解度，使得蛋白从水溶液中析出。析出后的蛋白可以重新用低盐溶液溶解。如果蛋白质的空间结构度被改变的话，低盐溶液就无法重新溶解析出的蛋白沉淀。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
氢键在形成蛋白质结构中的作用
起到连接，从而构成结构，氢键维持蛋白质的二级结构，比如α螺旋，β折叠，β转角，无规卷曲。
简述蛋白质分子结构与功能的关系
蛋白质是功能性大分子。每一种蛋白质都有特定的一级结构和空间结构，这些特定的结构是蛋白质行使蛋白质功能的物质基础，蛋白质的各种功能又是其结构的表现。蛋白质的任何功能都是通过其肽链上各种氨基酸残基的不同功能基团来实现的，所以，蛋白质的一级结构一旦确定，蛋白质的可能功能也就确定了。
简述蛋白质的分子结构和功能
结构：蛋白质分子是由氨基酸首尾相连缩合而成的共价多肽链，但是天然蛋白质分子并不是走向随机的松散多肽链。每一种天然蛋白质都有自己特有的空间结构或称三维结构，这种三维结构通常被称为蛋白质的构象，即蛋白质的结构。
功能：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的百分之十八，最重要的还是其与生命现象有关。是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。
蛋白质盐析改变空间结构吗
蛋白质盐析不会改变空间结构。盐析只是改变了蛋白质的溶解度，使得蛋白从水溶液中析出。析出后的蛋白可以重新用低盐溶液溶解。如果蛋白质的空间结构度被改变的话，低盐溶液就无法重新溶解析出的蛋白沉淀。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质二级结构有哪几种形式
蛋白质二级结构的主要形式包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。由于蛋白质的分子量较大，因此，一个蛋白质分子的不同肽段可含有不同形式的二级结构。蛋白质分子的二级结构(secondarystructure)通常是指蛋白质多肽链沿主链骨架方向的空间走向、规则性循环式排列，或某一段肽链的局部空间结构，即蛋白质的二级结构为肽链主链或一段肽链主链骨架原子的相对空间盘绕、折叠位置，它并不涉及氨基酸残基侧链的构象。
一种蛋白质存在几种二级结构
每种蛋白质分子只有一种二级结构。蛋白质二级结构是指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。它主要有α－螺旋、β－折叠、β－转角和无规卷曲四种。
由于蛋白质的分子量较大，因此，一个蛋白质分子的不同肽段可含有不同形式的二级结构。维持二级结构的主要作用力为氢键。一种蛋白质的二级结构并非单纯的α螺旋或β折叠结构，而是这些不同类型构象的组合，只是不同蛋白质各占多少不同而已。
蛋白质一级结构有什么
蛋白质一级结构有蛋白质中的氨基酸。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。蛋白质一级结构，也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序，包括二硫键的位置，在每种蛋白质中氨基酸按照一定的数目和组成进行排列，并进一步折叠成特定的空间结构。
什么是蛋白质的三级结构
蛋白质的三级结构是指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上，进一步盘绕，折叠，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构称为蛋白质的三级结构。
三级结构多指肽链中所有原子在空间的排布。接下来，在某些蛋白质分子中。二硫键对其三级结构的稳定也起重要作用。球状蛋白质及其亚基根据他们的结构域类型可以分为4类：全α结构、α，β结构、全β结构和小的富含金属或二硫键结构。
表现形式：结构域、分子伴侣。
蛋白质结构分析方法有哪些
蛋白质结构分析方法有：X射线晶体衍射分析和核磁共振。x射线衍射法的分辨率可达到原子的水平，可清楚的描述配体存在与否对蛋白质的影响；多维核磁共振波谱技术已成为确定蛋白质和核酸等生物分子溶液三维结构的唯一有效手段。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
