牛大骨怎么做汤好吃？
牛大骨用斧子切小块放到盆加入清水浸泡至血水出来捞出放到砂锅中加入温水莫过食材加入山楂，3g高度白酒，小火熬制牛大骨汤变奶白色，加入枸杞，梨片，和热油，好喝牛骨汤好吃
牛骨髓怎么做才好吃
可以制作为沙参玉竹牛骨汤，具体做法为：
1、首先准备牛骨髓1千克、玉竹50克、沙参30克、盐5克、红枣3颗、枸杞8克。
2、先将牛骨髓洗净并沥干备用。
3、将玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质。
4、将沙参用同样方法处理。
5、把洗净的牛骨髓斩成小块。
6、在锅中放入适量冷水，然后把斩好的牛骨髓放入锅中并用大火煮至沸腾，待水沸腾后撇去上面的浮沫后关火并将牛骨髓捞出。
7、在另外的砂锅中放入适量冷水，用大火烧开，然后把焯过水的牛骨髓以及玉竹和沙参同时放入砂锅中。
8、放入红枣和枸杞，待大火烧开后，转成小火煲2到3个小时，然后加入适量盐调味后即可食用。
牛骨髓怎么做好吃
1、准备好所需要的原材料，将牛骨髓浸水20分钟，土豆和胡萝卜去皮、洗净备用。
2、土豆和胡萝卜切成块。
3、葱也切小块，将切成丝。
4、将牛骨髓捞起来，放到沸水中焯一下，再捞起，也切成小块。
5、锅内加油，下葱花炒几下后倒入土豆和胡萝卜炒2分钟后加水。水开后下切好的牛骨髓和姜丝，加盖小火炖，最好炖就一点，最后临出锅加盐，鸡粉调味即可。
牛骨汤的做法 怎么做好吃
1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2、再放入滚水里完全烫去血水；
3、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4、用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；
5、等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6、煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8、把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
牛骨髓汤怎么做最好吃
香薰牛骨髓
主料：牛骨髓500克。
辅料：调料精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克、卤料包八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克、熏料茶叶15克、白糖25克、大米100克。
做法：
1、将牛骨髓洗净，用开水稍烫一下，捞出备用；
2、坐锅点火加入清水，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，下入牛骨髓，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖10分钟，取出待用；
3、取
牛骨汤粉怎么做好吃
主料：牛骨6公斤、西芹200公克
辅料：水10公升、洋葱3颗、红萝卜2条、百里香10公克、迷迭香10公克
牛骨汤的做法步骤：1、 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中；2、 将牛骨洗净，一同放进烤盘上，移入预热好的烤箱中以250摄氏度烤至牛骨略呈焦黄；3、 将水倒入锅中，将烤盘中烤好的食材和百里香、迷迭香一同倒入锅中以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
牛骨怎么做好吃
用料：牛杂骨1千克、姜片5克、清水3升、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。
1、姜切片，牛骨焯水去血沫。
2、锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入黄芪、枸杞。
3、大火煮沸，转小火炖3小时。
4、加入适量盐、鸡精即可盛出。
牛骨汤要怎么做才更好吃，煲汤还是？
- 牛骨汤要怎么做才更好吃，煲汤还是？
- 主要食材牛胸口肉500克，牛骨200克，，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。分类韩国制作过程 听语音2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易花础羔飞薏读割嫂公讥成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。12张牛骨汤其他系列3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
