金桔凉拌木耳怎么做的 金桔凉拌木耳怎么做 金桔凉菜
金桔凉拌木耳是一道清爽可口的凉菜，主要材料有干木耳、金桔、香菜、小米辣、大蒜等，通过凉拌的方式制作而成。下面是金桔凉拌木耳的制作步骤：
准备食材
干木耳提前一天泡发，如果是大片木耳则需要切小。
香菜洗净，切成适当长度。
金桔洗净，去核，切成两半或四分其中一个。
小米辣洗净，切成小圈。
大蒜洗净，切成蒜末。
焯水木耳
锅中加水烧开，放入木耳焯水1分钟，接着捞出放入凉水中过凉，沥干水分。
拌制
将木耳、小米辣、香菜、蒜末放入大碗中。
挤入金桔汁，加入适量的盐、白糖、生抽、白醋和香油。
用筷子拌匀，让所有食材充分融合。
装盘
将拌好的金桔凉拌木耳装入盘中，可以在上面放几颗金桔作为装饰，增加美观度。
品尝
铺上喜欢的餐垫，品尝自己亲手制作的金桔凉拌木耳。
小贴士：
笔者
