鲜肉玉米虾仁蒸饺的做法大全 鲜肉玉米虾仁蒸饺的做法 鲜肉玉米虾仁蒸多长时间
鲜肉玉米虾仁蒸饺是一道美味的中式菜肴,下面内容是详细的行为:
食材准备
鲜虾:500克
玉米:150克
饺子皮:适量
胡萝卜:1根
调味料:料酒、生抽、盐、糖、鸡精、生姜粉、胡椒粉、芝麻香油、葱姜末、蛋清
制作步骤
鲜虾处理
鲜虾去壳去虾线,洗净备用。
玉米处理
玉米洗净,用刀切下玉米粒,保留一部分整颗玉米用来装饰。
馅料调制
将处理好的虾仁和玉米粒放入碗中,加入生姜粉、料酒、生抽、盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
如果使用猪肉末,可以加入适量的生抽、盐、胡椒粉、芝麻香油、姜葱末,搅拌均匀,并加入蛋清,朝一个路线搅拌,让肉馅出现胶质。
饺子皮准备
饺子皮可以用现成的,也可以自己制作。如果自己制作,可以用面粉加开水揉成面团,接着醒面一段时刻。
包饺子
将馅料放在饺子皮中央,对折压好,保证皮薄馅足,封口要捏紧。
笔者