麦芽油的做法大全 麦芽油炒菜 麦芽油是什么东西
麦芽油是一种非常健壮的植物用油，富含维生素E、氨基酸等多种营养成分，具有多种食用功效：
抗氧化 ：麦芽油中的维生素E含量较高，具有很好的抗氧化效果，可以帮助保护前列腺健壮，并有助于消除皮肤上的色素沉着和皱纹。
促进新陈代谢：
适量食用麦芽油可以促进新陈代谢，对健壮有益。
健脾益胃：
麦芽油对于小儿疳积患者具有很好的营养价格，能够促进食欲，缓解消化不良的症状。
降低血糖：
经研究表明，麦芽油可以降低血糖，临床上用于治疗糖尿病疾病。
促进乳汁分泌：
麦芽油配伍中药陈皮、乌梅、人参等营养物质，可以促进乳汁的分泌，适合哺乳期的女性患者服用。
麦芽油炒菜的行为
麦芽油适合用来炒制各种蔬菜，下面内容一个简单的麦芽油炒卷心菜的食谱：
材料
卷心菜 300克
麦芽油 2汤匙
盐 适量
蒜末 1茶匙
行为：
1. 将卷心菜洗净，切成细丝或小块。
2. 在热锅中加入麦芽油，加热至油温适中。
3. 加入蒜末，翻炒至香味释放。
4. 放入卷心菜丝，翻炒均匀，加入适量的盐调味。
5. 炒至卷心菜变软，熟透即可出锅。
这样一道简单美味的麦芽油炒卷心菜就完成了，不仅营养丰富，还能享受到麦芽油的抗氧化功效。你可以尝试用这个技巧来炒其他蔬菜，比如胡萝卜、西兰花等，同样美味健壮。
笔者
