夏天来了，炎热的天气让人总是想吃点清爽又营养的菜肴。牛排骨完全是肉食爱慕者的最爱，那么，夏天牛排骨和什么煲汤最好呢？今天就来聊聊这个话题，并推荐几款适合夏天的牛排骨汤品，让你在炎热的季节也能吃得美味又健壮！
海带牛排骨汤：清淡又去火
想知道夏天牛排骨和什么煲汤最好吗？我第一个推荐的就是海带牛排骨汤！这道汤不仅清淡可口，而且还具有很好的去湿气的功能，非常适合潮湿的夏天。
制作技巧：
1. 开门见山说，选择一些新鲜的牛排骨，浸泡一小时，接着冲洗干净。
2. 再将牛排骨放入冷水锅中，加入适量的料酒煮开5分钟，接着捞出，用淘米水再洗一遍，去掉多余的腥味。
3. 接着，将牛排骨、姜片、花椒、和少许白醋放入高压锅中，加满纯净水，上汽后煮8分钟，最终天然泄压。
4. 记得海带要提前洗净切块，待牛排骨煮好后加入，再焖煮5分钟即可。
这款海带牛排骨汤，汤色清亮，口感鲜美，不仅能满足味蕾，还能让你在夏天感到清爽宜人。是不是感觉热度一下子消散了呢？
西洋菜牛排骨汤：清热降火的良品
除了海带，西洋菜也是夏天牛排骨的绝佳搭档。西洋菜富含维生素，能够清热解毒，是夏季饮食的良好选择。
制作技巧：
1. 牛排骨准备好后，和前面一样，先处理干净。
2. 在锅中加入适量清水，放入牛排骨，姜片，葱段，再加入盐和胡椒粉调味。
3. 煲汤的时候，水开后转小火，慢慢煲1小时。
4. 最终，加入洗净的西洋菜，再煮10分钟就好了。
这道西洋菜牛排骨汤，汤鲜肉美，既能够带走夏季的暑意，又能为身体补充营养，真是一箭双雕！有没有心动呢？
番茄牛排骨汤：酸甜可口的滋味
说到夏天牛排骨和什么煲汤最好，完全不能忽视番茄的魅力！番茄牛排骨汤酸甜的口感，令你在炎炎夏日中倍感解渴。
制作技巧：
1. 先将牛排骨清洗干净，煮开水焯水。
2. 在锅中加入切块的番茄，煮至出汁，再放入焯好水的牛排骨。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和少量的糖，拉出浓郁的味道。
4. 煲煮40分钟，简简单单，却能做出美味的汤。
这款汤的特点在于它的酸甜相间，特别适合夏天，更重要的是，番茄中的营养成分能帮助身体更好地解暑哦！
小编归纳一下：找到你的夏日牛排骨汤
怎么样？经过上面的分析三款汤的介绍，是否找到了夏天牛排骨和什么煲汤最好的答案呢？无论是清淡的海带汤，清热的西洋菜汤，还是酸甜的番茄汤，它们都是绝佳的选择。而且制作经过简单，大家可以在家试试，相信你会爱上这些健壮又美味的组合！快去厨房大展身手吧！
