羊肉面条作为一道经典的美食，不但美味可口，还能带来不少的温暖与满足感。不过，很多朋友可能在选择面条时发愁，羊肉面条用什么面好吃又简单呢？今天就来聊聊几种好吃又容易制作的面条选择。
一、高筋面粉手工面
开门见山说，值得一提的就是用高筋面粉制作的手工面条。为什么高筋面粉呢？由于它的蛋白质含量高，非常适合制作筋道的面条。你可以在家里自己动手，虽然步骤多一点，但制作经过会很有成就感。
制作小贴士：
– 将高筋面粉加水，揉成光滑的面团，醒发半小时。
– 擀成薄片，接着切成你想要的宽度。
– 搭配新鲜的滩羊肉，加上葱、姜、蒜等调料炒出香气，再放入汤中煮熟，味道完全让你惊喜！
二、莜麦面与普通面粉混合
如果你在寻找健壮选项，不妨试试莜麦面与普通面粉的混合面条。这种面条不仅口感独特，还能提供丰富的营养。
制作小贴士：
– 按照1:1的比例将莜麦面与普通面粉混合，揉成面团，擀成薄片切条。
– 羊肉片搭配葱姜、香油、酱油等调料，简单又美味。
– 如果你喜欢，可以加入一些新鲜的蔬菜，增加营养。
三、绿豆面混合面粉
许多人不知道，绿豆面也是制作羊肉面的好材料。它的味道独特，颜色也很吸引人，特别适合想尝试新鲜口味的朋友。
制作小贴士：
– 将绿豆面与面粉混合，擀成薄片，接着切成细面条。
– 加入羊肉丝、葱、姜、香菜等，煮出的汤鲜美无比。
– 当然，也可以根据自己的喜好，放点白菜丝或辣椒丝，提升风味。
四、手擀揪片面
有没有听说过陕北风味的羊肉面？它的面条多是手擀的揪片，非常有地方特色，非常推荐给尝鲜的你。
制作小贴士：
– 直接用手将面团揪成小片，用开水煮熟。
– 在羊骨汤的基础上，加入香料与羊肉，汤底的香气会让人食欲大开。
小编归纳一下
因此说，羊肉面条用什么面好吃又简单，其实有很多选择！无论是高筋面粉手工制作的筋道面条，还是莜麦与普通面粉的混合，甚至是绿豆面的新鲜混合，都能让你的羊肉面条更加丰盈可口。你最喜欢哪一种呢？快去试试，给自己和家人带来一道美味的羊肉面吧！
